：养殖人员在观察鱼苗生长情况 。袁荣泽 摄

百千万工程·乡镇产业兴

■ 阳江日报记者/盘聪颖 

实习生/王弘毅

近日，记者驱车行驶在阳春市潭水镇的乡道上，目光所及是连片的一方方水塘。春日的阳光下，塘面泛着粼粼波光，戴着草帽的农户蹲在池畔，仔细观察鳜鱼亲本的生长状态。“3月初就要开始孵化鱼苗了，眼下正是亲本起卵的关键期，得盯紧些。”农户李伟说。

好山出好水，好水育好鱼。潭水镇紧抓“百千万工程”东风，以科技为芯、以联农为桥，推动鳜鱼产业转型升级。目前全镇水产养殖面积约7000亩，其中鳜鱼苗产量约12.5亿尾，产值2.27亿元。

科技赋能良种选育

鳜鱼苗装上“智慧芯”

近年来，潭水镇大力扶持龙头企业，积极推动鳜鱼育种科学研究、学术交流和成果转化，加强鳜鱼苗种业科技创新，让产业实现了“质效双升”。

走进阳春市天顺农业有限公司的养殖场，自动投饵机正在投放科学配比的饲料，几名工作人员站在水池边，记录着鳜鱼亲本的吃食情况。“鳜鱼天生是‘倔脾气’，从第一口食物起只吃活鱼。如果没经过驯化，绝不吃人工饲料。”该公司敖荣浩介绍。

如何破解这一瓶颈？敖荣浩认为，关键在于选种育种。该公司与中国水产科学研究院珠江水产研究所和广东省农业科学院水产研究所合作，成功研发了生长速度快、抗逆性强、适应性强的翘嘴鳜“广春3号”鱼苗，生长速度较传统品种提升了两成以上。

技术的提升直接体现在产品附加值上。敖荣浩给记者算了一笔账：过去农户卖的是开口苗，一尾仅卖一两分钱；如今，从公分苗、标粗苗到驯化苗，规格不同价格各异，如一尾驯化苗能卖到5元以上。今年，该公司预计鳜鱼苗孵化量超2亿尾，年产值8000万元，将销往全国各地。

2025年，该公司先后挂牌“省级水产良种基地”和“广东省博士工作站”。“目前，水产育种已全面进入‘定向设计’的智慧育种4.0阶段。”敖荣浩表示，将继续深化产学研合作，探索基因编程技术，为每条鱼苗装上“科技芯片”，监测抗病性、生长速度等数据。

创新联农带农模式

技术进塘“点苗成金”

如何把“技术密码”变成农户的“致富钥匙”？潭水镇聚焦鳜鱼全产业链发展，通过“公司+合作社+农户”模式，加大饲料鳜养殖技术推广力度，带动农户“抱团”发展，实现增收致富。

在阳春市潭淼水产养殖专业合作社，负责人吴泽金正查看亲本池的水温和病虫害防治情况。“今年合作社新引进了全雌翘嘴鳜鱼‘武农1号’，养殖周期比传统品种缩短20天，现在已经有客商预定，销售量有望达到5000万尾。”吴泽金介绍，合作社建有上百个孵化环道池、8000多平方米育苗池，推行“统一操作规程、统一病害防控、统一质量追溯”管理模式，依托水质在线监测系统，将鱼苗成活率稳定在九成以上。

目前，合作社已吸纳100多户社员，覆盖周边10多个行政村。“我们率先试验人工繁育、饲料驯化等新技术，成功后再手把手传授给社员。”吴泽金表示，他们实行“统一供苗、统一技术、统一回收、统一销售”的全流程服务，让农户无需操心亲本选育和市场销售，去年已带动周边农户增收超1700万元。

“加入合作社后，鱼苗存活率大幅提高，销路也不再发愁。”农户李伟说，合作社提供了技术指导，售价稳定，去年他养殖的60余亩鱼塘产值达600万元，家里盖了新房。

目前，潭水镇拥有鱼苗孵化场506个，从事鱼苗孵化的农户达1420户，总产值3.34亿元。“养一亩鳜鱼要配套养四亩饵料鱼。我是残疾人，目前养殖了5亩鲮鱼亲鱼，用于产卵孵化鲮鱼仔作为鳜鱼的饵料鱼，一年可以挣10多万元，日子越过越红火。”农户许卓浪感慨道。

抢抓机遇强链补链

助推产业提质增效

一池春水育良种，千塘鱼苗奔四方。目前，潭水镇鳜鱼产业已形成“良种繁育+苗种标粗+饲料驯化+市场销售”完整链条，超12亿尾鳜鱼苗畅销全国各地。据国家现代农业产业技术体系发布的《鳜产业发展报告》显示，全国75%以上的鳜鱼苗产自阳春，潭水的鳜鱼苗产业产值占阳春的五成左右。

2025年，在广东省委统战部的帮助下，阳春市建成省级良种场以及阳江市鳜鱼种苗现代农业产业园，加速发展饲料生产、渔具制造、冷链物流等相关配套产业。同年4月，第三届中国（阳江·阳春）鳜鱼产业高质量发展大会召开， 高质量的产业项目、强有力的金融支持、更火热的供销市场，为潭水镇鳜鱼产业带来了新的发展机遇。

“阳江市鳜鱼种苗现代农业产业园建成之后，鳜鱼标粗养殖更加规范。今后将继续推动龙头企业延伸产业链，带动产业再上新台阶。”潭水镇农业农村办主任谢济说。站在发展新起点上，潭水镇将立足鳜鱼苗核心优势，继续抓好稳定良种繁育，通过“联农助农”模式推广养殖技术，进一步拓展商品鳜养殖、水产品初加工、集中配送等环节，完善水产检疫防控体系，推动产业向高端化、绿色化、品牌化转型，为乡村振兴注入强劲动力。