■ 阳江日报记者/朱俏施

10月31日，记者走进阳西县程村镇红光村，只见蚝壳装饰的房屋错落有致，硬底化村道干净整洁，处处透着蓬勃生机。这个有着200余年养蚝史的村落，借阳西县整县推进农文旅融合发展的契机，通过三方共建激活本土资源，打造特色咖啡馆、主题民宿、文创IP等多元业态，吸引周边及外地游客慕名而来，实现从“蚝香满村”到“游客满村”的转型。

农文旅融合让蚝村焕新颜

当天，记者漫步红光村，只见村容村貌焕然一新，村内游人来来往往，有人站在红林鹭影观景台远眺，有人携家人沿栈道漫步，有人在“树与海之间”咖啡馆打卡，很是惬意。

近年来，红光村立足自身优势，一边深度挖掘“蚝文化”底蕴，一边盘活红树林生态资源，建设蚝情馆、红树林观景平台、特色咖啡馆、主题餐厅等配套设施，为乡村旅游注入新活力。其中，红林鹭影观景台下的“树与海之间”咖啡馆独具特色，走进店内，推窗便能望见成群白鹭在红树林间飞舞，它们时而轻点树梢，时而展翅高飞，构成一幅灵动的生态画卷。

新开业的“树与海之间咖啡”成为游客驻足休憩的热门选择。梁文栋 摄

这里的住宿与餐饮也独具本土特色，“蚝客居”民宿设有16间明亮整洁的客房，自运营以来始终保持高入住率；“蚝港食舫”餐厅凭借招牌蚝仔煎蛋等地道风味，吸引众多食客专程过来打卡。运营团队还以“蚝”为灵感，开发文创IP“程蚝蚝”，推出保温杯、公仔、冰箱贴等周边产品，其中模样可爱的卡通公仔深受孩子们喜爱，成为传递红光村特色的“行走名片”。

三方共建盘活闲置资源

红光村养蚝历史超200年，过去多数村民仅依赖养蚝谋生。近年来，村里为打破发展局限，不仅积极引进先进养殖技术和加工设备，还引入第三方企业参与运营，逐步构建起“养殖+加工+营销+文旅”一体化的程村蚝全产业链体系。 

“红光村拥有深厚的蚝文化和原生态田园资源，适合发展多元特色产业。”珠海汇华博雅阳西区域运营总监黎夏枫介绍，依托珠海帮扶资金，镇属国企阳西蚝乡建设发展有限公司、村企阳西县蚝缘文旅发展有限公司与珠海汇华博雅公关顾问有限公司三方携手，共同成立阳西蚝乡人家旅游开发管理有限公司。

“红林鹭影观景台下的地方一直是闲置的，通过考察发现这里位置好、地方也大，不用就浪费了。”黎夏枫表示，团队正是看中这一闲置空间的潜力，将其盘活打造成了“树与海之间”网红咖啡馆，让闲置资源变身乡村游亮点。

与此同时，阳西蚝乡人家旅游开发管理有限公司以“蚝文化”为核心纽带，系统打造“蚝客居”民宿、“蚝港食舫”餐厅、“红光有点田”农耕休闲园、“厚幕山居”等多元业态，既充分挖掘本土特色，又实现资源高效利用，让红光村的生态、文化资源转化为可持续的产业竞争力，为农文旅融合发展夯实基础。

据悉，“树与海之间”咖啡、“蚝客居”民宿、“蚝港食舫”餐厅已于10月1日正式运营，凭借特色体验与本土风味，首月营业额约30万元；“红光有点田”“厚幕山居”目前仍在建设中，将进一步丰富村内业态，为游客提供更多元的乡村体验。

发展红利惠及每一位村民

“项目植根于村，利润也应回馈乡村。”黎夏枫表示，为让村民共享发展成果，公司专门为部分员工设计“固定工资+提成”的薪酬模式，还设置毛利达标奖励，既保障村民获得稳定收入，又让大家能参与经营收益分配。不仅如此，项目未来盈利还将优先投入村镇基础设施提升，确保发展红利覆盖每一位村民。

红光村的谢玉艄在“树与海之间咖啡”担任咖啡师。梁文栋 摄

产业转型也为村民带来了新的就业机会。21岁的谢玉艄是土生土长的红光村人，如今在“树与海之间咖啡”担任咖啡师。此前，她一直在阳江市区的奶茶店打工，今年年中得知村里招聘咖啡师且提供免费培训后，便立即报名参与。从认识不同咖啡豆的风味，到熟练掌握咖啡萃取水温和奶泡制作技巧，在公司的悉心指导下，她迅速成长为能独当一面的咖啡师。“以前总觉得工作必须去城里找，现在才发现，在家门口也能实现就业梦想。”谢玉艄一边擦拭咖啡机，一边笑着说。

38岁的黎小芹曾是一名全职妈妈，生活始终围绕着家庭打转。如今，她每天骑几分钟摩托车就能到“蚝港食舫”上班，从最初的紧张生疏，到如今的从容应对、服务周到，每月3000元的稳定收入让她对生活有了全新规划。“有了工作之后，日子过得很充实。”黎小芹的脸上洋溢着满足的笑容。

如今的红光村，乡村游热度持续上涨，不仅周边居民常来休闲，外地游客也纷纷慕名而至。“这里变化真大，道路整洁、空气清新，还新增了不少网红打卡点，非常值得一来。”来自阳西县城的游客卢罗倾，特意趁空闲带着家人来此野餐，沉浸式感受乡村新貌。记者离开时，仍有不少外地车辆缓缓驶入村子。