焦脆的炸番薯让人垂涎欲滴。

我的老家与阳西县沙扒镇相邻。我回到老家，只要得空，便往这个美丽的海滨小镇去，聆听大海裹着风送来的动听歌唱，感受小镇里藏着的美丽与闲适，还有居民们扑面而来的热情，品尝刚脱离大海怀抱，还蹦跳着的鲜活海鲜，再试试镇上的各类特色小吃，尤其是沙扒的炸番薯，一口咬下去满是香甜，口感粉软绵密，美味至极！这份滋味实在是让人记挂，怎么也忘不掉。

一天午后，阳光灿烂如撒了一把碎金，落在远处的海面上，染得波光粼粼，亮得晃眼。我和朋友信步于海边的特色美食街，街上人声鼎沸，游客们穿梭于店铺之间，欢笑声不绝于耳，海风裹着各种美食的香气扑鼻而来，店铺里摆满了各类诱人的小吃，比如：即食鱿鱼丝、小鱼干、鲜烤鱿鱼、冰冻椰子和各类糖水等，而每隔一小段路，便见到最显眼的“炸番薯”招牌，就像“甜蜜路标”一样，它的香气与招牌，会让人的脚步不自觉地就往深处走。

我们挑选一家面向大海的小吃店，只见店铺里的顾客络绎不绝，老板忙得不亦乐乎。我们点了炸番薯拼芋头和椰子，找了一张离海边最近的桌子，落座在椅子上。顷刻间，老板把炸番薯拼芋头和椰子端到我们的桌上，我们不禁为它那诱人的模样而异口同声地“哇”了起来，只见一次性饭盒里，炸番薯和芋头码得整整齐齐，金黄焦脆的番薯和芋头裹着一层蓬松的椰丝，暖黄与白色相映，视觉与味觉的双重诱惑，让人看一眼就食指大动。我们各自拿出手机拍照，发朋友圈，然后，再纷纷拿起竹签，插上一块炸番薯吃。我把炸番薯放入口里一咬，外脆内软、粉绵，还带有刚出油锅的温热与表面上撒着的椰丝的香味，甜而不腻。吃完炸番薯，我再尝一块炸芋头，芋头的粉糯混着椰香，香甜可口，两种风味在舌尖的碰撞下，满是惊喜，实在是美味极了，心里愈发觉得浪漫小镇里的小吃原来藏着满满的生活巧思。

此时，一位沙扒的朋友对我们说：“以前我们镇上卖的炸番薯是用我们沙扒产的番薯，现在都用溪头镇产的番薯了，后来，我们不满足于只做炸番薯，还做炸芋头呢。”我们听完相视一笑，我的目光又落在一次性饭盒里的金黄色的番薯与芋头上，椰丝在阳光下泛着细碎的白，番薯与芋头相映成趣，想起朋友说的用溪头镇产的番薯，再闻着扑鼻的香气，忽然觉得这寻常的小吃，竟也藏着小镇与邻镇的风物联结。

坐在我们隔壁桌的小孩子接连不断地吃着炸番薯，脸上洋溢着欢乐的样子，一边吃着炸番薯，一边对他的奶奶说，“炸番薯好好吃，要打包几份带上广州，给爷爷和姑姑尝尝。”他的奶奶笑得合不拢嘴。他们也对炸番薯连连称赞。

品尝着软绵香甜的炸番薯，喝着清甜的椰子水，大海的鲜咸味蔓延于浪漫的小镇。海风拂过我们的发梢，轻抚着我们的脸庞。海浪与礁石产生浪漫的浪花，一望无际的大海与白云互诉衷情。孩子们在沙滩上追逐嬉戏，一对对情侣紧紧地牵着彼此的手，悠闲地漫步于人行道与沙滩上，幸福与甜蜜的笑容见证了他们爱情最美的模样，一如沙扒的炸番薯，在香甜软绵的口感里，品出甜蜜与幸福的味道。