儒洞镇三教村的村民正在采摘辣椒。 陈建华 摄

阳江日报讯（记者/朱俏施）眼下，阳西县秋种辣椒陆续上市，田间地头处处洋溢着收获的喜悦，小小辣椒正成为当地农民增收致富的“火辣产业”。12月3日，在儒洞镇三教村的辣椒田里，绿油油的辣椒挂满枝头，长势喜人。村民们穿梭其间，熟练地采摘、装袋、搬运，三轮车在田埂间往来穿梭，构成一幅生动的丰收画卷。

“今年我家种了10亩大青椒，收成不错！”三教村村民王永权一边麻利地采摘，一边笑着告诉记者。在村口收购点，他刚以每斤3元的价格卖出150斤辣椒，收入450元。“还得回田里多摘点！”握着刚刚到手的钞票，王永权干劲十足。

在三教村，像王永权一样忙碌的椒农还有很多。种植辣椒十多年的村民陈连新，今年和儿子一起种了4亩辣椒，同样迎来了好收成。村党支部书记陈春华介绍，三教村素有种植辣椒的传统，今年种植面积达600多亩，预计亩产值约1万元，这几天客商不断，天天都来收辣椒。

“这里的辣椒品质好，卖得也好。”来自织镇蒲牌村的收购商李小江说道。他常年在这儿收辣椒，每天收购量数千斤，主要销往珠三角市场。据他介绍，辣椒收购价随市场供需浮动，早期价格在每斤4.2元左右，近期维持在3元左右，由椒农与收购商在田间地头直接议价交易。

李小江所在的蒲牌村辣椒种植历史已超过40年。从最初单一的冬种，发展到现在秋种、冬种两季并举，该村通过推广优良品种、实施科学种植、加强精细管理，推动产业提质增效。如今，辣椒亩产已从过去的4000斤提升至6000斤，“蒲牌辣椒”的市场知名度稳步提升。今年，蒲牌村秋冬种辣椒面积约1300亩，占全村农业生产面积的72%。在县供销社等单位的指导支持下，村里不仅建设了保鲜冷库，还组织农技培训，为辣椒产业的稳定发展提供了有力支撑。

阳西县光照充足、土地肥沃，适宜辣椒生长。近年来，该县充分发挥这一优势，将辣椒作为特色农业重点培育。目前，全县辣椒种植面积稳定在2.1万亩，主要分布在织、上洋、塘口、儒洞等镇，辣椒产业已成为促进当地农业增效、农民增收的重要支柱。