洪锦秀介绍她的农产品。

“百千万工程”是广东高质量发展的“头号工程” ，以构建城乡区域协调发展新格局为目标，全面推进乡村振兴 。

阳春市八甲美丽大山生态农场便是在此大环境下催生的经济实体，带动当地群众增收致富，助力美丽乡村建设。记者近日探访了这个藏在大山里的“美丽农场”。

■ 文/邹军航  邹基勇

■ 图/黄晓虹  邹基勇

昔日荒山变生态茶园

夏日翠色一万里。在阳春市八甲镇俄颈村和官河村交界的大坑岭，汽车穿行在山间村道，硬底化的村道翻山越岭，路旁山青林密，空气清新。经过“九曲十八弯”，汽车转过一个山坳，眼前豁然开朗，路旁“八甲美丽大山生态农场欢迎您”几个大字非常醒目。

一座崭新的四合院便是八甲美丽大山生态农场的综合办公场所。“这里原是一个撂荒的果园，去年5月才承包改建为农场。”农场负责人洪锦秀对记者说，农场依山傍水，总面积约400亩，山下有鱼塘、养鸡场，鱼塘里还养着鹅和鸭。山上种着柠檬和茶树。

记者走上大坑岭山腰环眺四面青山，远处绵绵山岭是鹅凰嶂的高峰，这个大坑岭属于鹅凰嶂山脉的“子山”，山坡开出300多亩层层梯田，翻起的黄泥仍有半新的黄色。才种下一年多的柠檬树大部分高过人头，结出的柠檬果颗颗翠绿可人。过膝高的茶树和柠檬树混种在一起，密密麻麻。

“我们这种种植方式是省农科院的科研成果。”洪锦秀说，八甲美丽大山农场是在省农科院专家教授的指导下建设的，种植的柠檬品种是“香水柠檬”，茶树的品种有梅占、金观音、金香玉等，都是见效快、效益高的优良品种。这些柠檬果有些可以采摘了，茶树再过一两个月也可采摘，不影响茶树的正常生长，是边采收边成长的品种。

走在层层梯田间，可见地里埋着一条条水管，纵横交错。从山里引来的泉水，便通过这些水管为梯田灌溉。

“这些柠檬和茶树都是抗病抗虫的良好品种，全部采用绿色无公害种植模式，全程不施用化肥和农药，除草都是人工除草。”洪锦秀说，前不久，省农科院的专家再次带走了一批泥土样品，分析土质，确定最优的有机肥，为柠檬和茶树采收后施肥作准备。

香水柠檬。

成立合作社消灭撂荒地

农场的产品展示大厅整洁明亮，整齐地摆放着包装精美的农产品，有鹅凰红茶、鹅凰绿茶、春砂红茶、柠檬红茶、冰淇淋番薯、海南甜蜜薯、八甲豆豉、土鸡蛋、花生等等。

“农场的柠檬和茶叶还没采摘，展示大厅的农产品从哪里来的呢？”

“这些农产品大部分来自八甲飞雁种植业专业合作社。”面对记者的疑问，洪锦秀侃侃而谈，讲述自己投身农业的经历。

全省实施“百千万工程”后，2022年底，八甲镇委、镇政府大力推进乡村振兴工作，全面消灭撂荒地。八甲镇地处山区，外出务工人员较多，农村青壮年劳动力不足，一些耕作条件差的撂荒地一时难以复耕。

在农村长大的洪锦秀熟悉农村，热爱农村，看着土地撂荒可惜，同时为了配合八甲镇委、镇政府的中心工作，于是流转了中田、黄坡、俄颈、高屋等几条村的撂荒地，2023年1月成立了“八甲飞雁种植业专业合作社”，并且得到了省农科院的技术支持，主要种植水稻和番薯。

八甲黄坡村有一片40亩的老茶园，是上世纪五六十年代上山下乡的知青种下的，至今已有50多年了。知青回城后无人管理，当地村民有空就去采摘茶叶，炒制好到圩市散卖，由于缺乏系统管理，基本处于撂荒状态。洪锦秀了解到，老茶园种的是“云南大叶”，炒制的茶叶颇受欢迎，于是承包下老茶园。在省农科院专家教授的指导下，老茶园经过科学系统管理重新焕发生机，目前每周可以采茶一次。

洪锦秀还请来省农科院的茶叶制作专家团队，结合阳春出产的春砂仁和香水柠檬，开发出春砂红茶、柠檬红茶等系列特色产品，受到市场欢迎。

洪锦秀看到特色茶叶前景广阔，信心大增，便承包了大坑岭撂荒的果园，成立八甲美丽大山生态农场，以种植柠檬和茶树为主。

生态农场。

带动村民增收致富

洪锦秀出生在农村，在农村长大，2000年大专毕业后长期在基层跑业务，对农村困难群体的难处，她深有体会。她说，能够帮助更多人增收致富是她感到快乐的事情。

目前八甲飞雁种植业专业合作社有农户120户，其中有12户是低保户。合作社农户不仅有分红，还可以在合作社工作领工资。目前美丽大山生态农场有固定员工36人，农忙时要临时请几十人帮忙，单月发给村民的工资近10万元。

洪锦秀性格爽朗，头脑灵活，20多年在基层摸爬滚打，更练就了适应社会、紧跟时代的本领。她深深懂得“两条腿走路”的重要性：既要重视生产，更要重视销售，生产的农副产品，只有销售出去，才算真正变成效益。

洪锦秀除了线下开店铺销售产品，更重视线上销售。她还让利给广大农户，教会合作社成员做电商。“我们是合作社全民做销售。”洪锦秀笑着说。

黄世发是身有残疾的低保户，平时干体力劳动不方便，便常常在线上卖合作社的农副产品，最多时单月收入2000多元。第一次拿到这么一大笔“外快”，黄世发高兴地对工作人员说：“我儿子读书的生活费有着落了。”

合作社做销售的人多，销量大。为了帮助更多农户增加收入，洪锦秀还帮助农户销售农副产品，农户有符合质量要求的农副产品，也乐意拿给合作社统一销售。中田村的王宁有一手制作豆豉的“祖传手艺”，一直以来，制作的豆豉只是圩期拿到集市去卖，销量不大。洪锦秀把王宁的豆豉重新包装，在线上销售，销量大增。

“下一步，农场将向农文旅融合方向发展，游客不仅可以在鱼塘垂钓，还可以上山体验采茶、摘柠檬的乐趣。”洪锦秀说。