“窑鸡出炉啦!”那刚刚放下窑鸡的铁铲还未离开半米远,我们便如蜂群般循着香味涌到了跟前,兴奋地搓着手,眼神中满是期待。小心翼翼地撕去一小块锡纸,霎时间,金灿灿的鸡肉在银白的月光下袒露无遗,众人的惊叹声此起彼伏。“我要吃鸡腿!”一个大嗓门的同学嚷道,这声音好似一簇小火苗,瞬间点燃了现场的气氛,引得大家哄堂大笑。一张张笑脸绽放在夜色里,是那样明艳活泼。
焗窑这事儿,还真不简单。下午4点,我们聚集在校园内那块收割完稻子的田地里,忙碌地穿梭着。“不要湿黏黏的,也不要圆溜溜的,最好不要带草根……”我一边在心里嘀咕着,一边精心挑选着合适的土块,“这个不行,那个不要……嘿,就你啦!”我满心欢喜地抓起土块,快步跑回石砖垒好的基石旁。不一会儿,在大家如小蜜蜂般辛勤劳作下,石砖旁已堆起了足够多的土块。
搬完土块,我们围成一圈。接下来,便是砌窑。只见志愿者家长——宝仪爸爸随手拿起一块称心的土块,仔细掂量好位置,一手稳稳地扶着已垒好的窑壁,一手轻巧地将土块嵌入空缺处。一块又一块,宝仪爸爸眼神犀利而专注,动作行云流水,挑选、斟酌、砌放,一气呵成。我们屏气凝神地注视着宝仪爸爸的每一个动作,惊叹不已。
太阳渐渐落到树梢,暖暖的余晖斜斜地洒进稻田里。大家的肚子早已饿得咕咕叫,仿佛在抗议。好在土窑已大功告成,于是众人开始生火。人手一块木片,伸到火源边引火。那火红的火焰在木片末端欢快地跳动着,大家的心跳也随之起伏。用粗木棍将燃着火的木片推进土窑里,直到触碰到窑壁。随后,我们估算着时间,不断往里添柴,火势越烧越旺。
夜幕即将降临。火光映照下,大家的脸庞泛着红晕,欢声笑语在夜空中回荡。土窑被烧得通红,蕴着黯淡的底色。退柴火、放食物、敲窑土,大家按捺不住激动的心情,焦急地等待着。
随着时间的推移,空气中弥漫着泥土的芬芳与食物的香味,令人垂涎欲滴。同学们迫不及待地围在窑旁,眼神中闪烁着对美味的热切期盼。
终于,宝仪爸爸一声令下:“开窑!”大家齐刷刷地伸长了脖子,见证着这场味蕾盛宴的揭幕。
我们迫不及待地掀开锡纸的一角,从盒子里掏出几颗咧嘴“笑”着的栗子握在手心,轻轻剥去棕灰色的外壳,黄澄澄的栗子肉露了出来,一口咬下去,细细咀嚼,香甜在齿间蔓延开来,瞬间驱散了入口时的那点涩味。
我们各自端着一只小碗,玉米、鸡蛋、红薯、鹅翅,大快朵颐,不亦乐乎。寒冬、皎月、土窑、焗食,大家围坐在一起,尽情品尝着这得来不易的美味,心中满是幸福与满足……
指导老师:刘加明
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