阳江日报讯（见习记者/陈泳良） 9月19日，江城区2025年中国农民丰收节暨第二届白沙鹅美食荟新闻发布会举行。记者从会上获悉，活动将于9月29日在白沙大道与234国道交会处举办。本届活动创新设置了四大特色板块，着力打造节庆新体验。

白沙鹅作为江城区特色农业名片，拥有500余年养殖历史，已形成从种鹅繁育到市场营销的全产业链体系。2024年全产业链产值超2亿元，母鹅存栏13万只，出栏鹅苗235万羽，肉鹅40万只。“鹅知健”品牌获评“中国名优产品”，“白沙麻香白切鹅”和“白沙鹅乸饭”烹饪技艺入选阳江市非物质文化遗产。

相比上一届，本届美食节围绕“趣味体验、品牌塑造、多元传播和菜品升级”四大方向进行提升，设置了四大特色板块：“白沙品鹅之宴”将推出千人全鹅宴，以非物质文化遗产“白沙麻香白切鹅”为核心菜品；“江城风物之展”将集中展销本地名优特产；“多彩舞台秀场”安排醒狮表演、非遗变脸等节目；“游园嬉乐之趣”则准备了“套大鹅”等互动游戏，旨在展示江城区现代农业发展成果，推动农文旅融合发展。

活动新增白沙鹅主题游园区，通过遛鹅打卡等趣味活动来吸引年轻人；创新推出原创白沙鹅IP形象及系列文创周边，强化品牌识别度；联合名厨、非遗传承人和体育冠军开展多元传播，扩大影响力；创新全鹅宴菜品结构，新增多种食材菜式，提升餐饮体验度，打造更具吸引力的美食文化盛会。