阳江特色美食吸引众多客商和市民品尝。 盘聪颖 摄

阳江日报讯（记者/盘聪颖） 3月27日，助力“百千万工程”、推动“阳货行天下”——2025年阳江餐饮食材促消费推介活动在长江国际酒店举行，70余家本土及来自珠三角地区的企业参展，集中展销超百种优质农副海产品及特色美食，吸引了近800人（次）到场品鉴，以“美食之力”串联产销两端，助推“漠阳味道”香飘四海。

活动现场，展区展陈了厨具、调味品、预制品、生鲜食品等产品，阳江豆豉、东平鱼干、程村生蚝等本地特产与珠三角特色食材同台亮相，河堤白切线鸡、麻香白沙黄鬃鹅、豆豉八甲唛菜等阳江地道美食实力“圈粉”。市民严先生表示，参展商带来了许多绿色、健康的食材，也奉献了烹饪技艺创新成果，让他品尝到不同风味的美食。

来自佛山的参展商卢先生表示，他经常使用阳江豆豉制作菜品，本次活动让他对阳江饮食文化有了更深入了解。“许多外地客商称赞新洲腊味的色泽光润、味道醇厚，并现场与我们签订了采购合约。”参展商陈结爱说。

当晚6时许，以“一载鲜香 盛启阳江”为主题的市餐饮行业协会周年庆典暨助力“百千万工程”食材交流品鉴会拉开序幕，舞蹈《盛世》、歌曲《传奇》、乐队组歌串烧《我们的时光》等节目轮番上演。市餐饮行业协会对2024年度表现突出的会员企业授予牌匾，并举行了“漠江十二味”启动仪式。

市餐饮行业协会会长苏鸿坤表示，本次活动实现双向赋能，既为本土食材拓展了市场，也让外地客商发现阳江“鲜”机。协会将进一步打通从“田间灶台”到“湾区餐桌”的产业通路，让“阳货行天下”的步伐走得更稳、更远。

市商务局副局长黄建明表示，餐饮业作为促消费、惠民生的重要领域，该局将开展“阳货出山”攻坚、“食旅融合”创新、“标准引领”提质三大行动，搭建餐饮企业与生产基地直供合作的桥梁，发挥阳江市餐厨用品基地、水产品基地的作用，构建“原料-车间-餐桌”的全产业链闭环。同时，开发特色餐饮线路，擦亮地理标志“金字招牌”，推动餐饮行业转型升级，持续激发乡村经济活力，培育餐饮消费新热点。

本次活动由市商务局、市市场监督管理局指导，市餐饮行业协会主办，广州电视创新美食《将遇良材》栏目组协办。