每次教完《社戏》，心里都会涌起一阵惆怅。鲁迅先生仅仅是忘不了那晚的罗汉豆吗？合上书本，思绪飘回三十多年前的那个小村庄。

台风天来临之前的高气压让人燥热难耐，浑身不自在，身体里有些东西需要宣泄，有些东西需要补给。

小儿上完兴趣班回来的途中，小嘴嘟囔着说不想回家吃饭。这么热的天，吃什么好呢？我们一时也犯了难。

路过金郊市场附近，偶遇一间咸骨粥店。咸骨粥店在我的家乡是很常见的，如果说每个地方都有自己的饮食名片，那咸骨粥便是那个小城镇众多名片里的其中一张。阳江人素来爱吃新鲜食材，难得见有人开咸骨粥店，我一时兴起，说：“不如咱们尝尝阳江的咸骨粥吧！”

想来也有好多年没喝咸骨粥了，小时候最喜欢喝的就是爷爷熬的咸骨粥。新鲜的猪大骨用盐腌个一两天，洗干净，放进大米里同煮。煮至粥粒绵密，再撒上葱花，一碗鲜美的咸骨粥便煮好了。喜欢吃花生的，可以放一把花生米同煮，口感更香醇。但是，我不喜欢吃花生米，总是将它们一粒粒挑出来给爷爷吃。爷爷一脸宠溺地将自己碗里的猪大骨全夹给我，抿一口满是花生米的粥，慈爱地说：“吃吧，不够，锅里还有。”

爷爷是个极节俭的人，常常快收市的时候才去买猪骨头，那时候剩下的多是猪头骨。爷爷将猪骨头买回家，过几盆清水，泡着，个把小时后捞上来，撒上厚厚的一层盐腌着。第二天，用瓦煲一煮，便是一顿美味的咸骨粥。

我和弟弟妹妹特别喜欢抢吃靠近猪牙部位的那块脆脆滑滑的肉，爷爷说那叫猪天梯。在那个物资匮乏的年代，对我们这些馋嘴的乡野娃来说，叫什么名字一点都不重要，好吃才是最重要的。抢到手的洋洋得意，仿佛得到了世间极品，抢不到的撒泼打滚，仿佛天要塌了。爷爷拖起地上那几个哭得又是眼泪又是鼻涕的伤心娃，哄着：“别哭！别哭！下次爷爷多买几块！”下次，还是会抢，多少都不够抢的，抢不到的还是会哭到崩溃。那时，爷爷只怕恨不得把整个市场的猪天梯都拉回来给我们吃吧。

稍候片刻，我们的咸骨粥上来了。粥里内容丰富，有猪里脊，有柴鱼，有瑶柱，有淡菜，甚至还有蚝豉。阳江人果然是最懂吃的，恨不得把整个海洋都浓缩进这一碗粥里。

小儿吃得意犹未尽，小舌头伸得长长，把碗舔得干干净净。我却总是觉得这碗粥里多了什么，又少了什么。这碗粥的味道是极好的，但真的不是我记忆中的味道。

我怕是再也尝不到记忆中的咸骨粥了吧。

近日被顽固的颈椎病困扰，整天头昏脑涨，昏昏沉沉。一些琐碎的烦心事，又乘虚而入。心里的沟沟壑壑需要得到熨烫。突然特别想吃一碗咸骨粥。刚好台风天时冰箱里囤了几块猪大骨。我将它们洗干净，用盐腌起，搁置一个晚上。第二天，凭着儿时的记忆，学着爷爷的样子，将它熬制成粥。粥熬好了，我舀上来，在米香氤氲中迫不及待尝了一口。细腻绵密的粥粒裹着咸骨的香味，是小时候的味道，简单纯粹，没有其他花里胡哨、五花八门的味道参与其中。就是单纯的，咸猪骨和米香混合的味道。那种熟悉的味道在我的口腔里开着花。

再细细品尝，又觉得少了点什么。是花生米的味道。可是，小时候，我明明不喜欢吃的呀，我会全挑出来给爷爷吃的呀。如今，我竟然想念起那放了花生米去煮的咸骨粥的味道。

突然，泪如泉涌。

下次煮咸骨粥，一定要放上花生米。