河西街道崆峒村的鱼苗孵化基地。 谭文强 摄

■ 阳江日报记者/王静

循环水槽里，大批的澳洲银鲈鱼苗活力十足；连片鱼塘波光粼粼，成群的鳜鱼在水中欢快游弋；休闲垂钓园视野开阔，钓友们尽享垂钓的悠闲……随着“百千万工程”深入推进，阳春市河西街道立足资源禀赋，推动“小鱼苗”升级“大产业”，走出农文旅融合发展新路径。

以点带面，串点成线，成片发展。河西街道培育优化特色水产产业，通过科技支撑、链条延伸、联农带农，推动产业向规模化、标准化、生态化加速转型。目前，河西街道水产养殖面积达5000多亩，年产值1.35亿元。其中，澳洲银鲈、鳜鱼等特色品种产量创新高，带动当地千余农户年均增收3.2万元。

以种为“芯” 打造高端水产名片

记者在位于崆峒村的鱼苗孵化车间看到，澳洲银鲈鱼苗在循环水槽中穿梭游弋。经过多重过滤、生物技术处理、冷热管调温，使水池的水质处于恒温、干净的稳定状态，达到尾水零排放的效果。

“国内水产养殖业竞争激烈，需要引进高端鱼种，走差异化道路。我们选择了澳洲银鲈，攻克种苗繁育难关，在国内首家实现规模化人工孵化、淡水至海水适应性养殖的技术突破。随着养殖规模不断扩大，每年销售鱼苗超过5000万尾。”广东省一家渔业科技有限公司负责人黄丕家表示。

澳洲银鲈又名金鳟鱼、贵妃鱼，富含优质蛋白质和8种必需氨基酸，被称为“脑黄金”的DHA和防止动脉硬化的EPA含量远超黄鱼、真鲷、黑鲷等常见名贵鱼类。“按照当前市场价格，澳洲银鲈商品鱼每公斤售价超过50元，进入高端餐饮市场后，每公斤售价可达560元。”黄丕家表示，企业与云南、浙江等地的育苗场初步达成合作，计划将澳洲银鲈人工繁育技术推广至全国。

从养殖基地到餐桌，优质物流是抢占“鲜”机的关键。河西街道凭借优越地理位置和发达的“仓储物流+电商集散”基础，整合当地物流企业，强化水产养殖“空陆”物流支撑。目前，澳洲银鲈商品鱼生鲜已实现48小时直达全国。

“驯化”鳜鱼  实现绿色高效养殖

阳春市素有“中国鳜鱼种业第一市”美誉。近日，记者来到位于河西街道的广东盛世水产科技有限公司水产养殖基地。鱼塘里，一条条经过驯化的饲料鳜鱼灵动穿梭；鱼塘边，工人们动作娴熟地操作捞网，将活力十足的鳜鱼苗精准分拣、快速打包。随后，满载鱼苗的水箱运输车驶离基地，奔赴全国各地的养殖合作点。

“传统鳜鱼养殖一直受困于三大难题，即高度依赖活饵、养殖成本居高不下和病害频发难防控。”公司董事长刘贻品介绍，企业与上海市水产研究所联合攻关育种技术，选育出“龙鳜一号”优质鳜鱼品种。该品种不仅能主动摄食人工饵料，还具备抗病力强、生长速度快、肉质鲜嫩紧实的优势。采用饲料养殖模式，成本仅为传统活饵养殖的一半。

目前，养殖基地占地面积超200亩，已构建起“鱼苗繁育、种鱼养殖、成品鱼养殖”一体化的产业体系。鳜鱼苗经过培育驯化后，会根据生长情况分塘饲养，经过4至5个月长成体重1.5至2公斤的商品鱼，成为餐饮市场上各类宴席的热门佳肴，深受消费者青睐。

在带动产业发展方面，企业创新采用“发放种苗+回收标粗+销售流通”的合作模式，已与100多家合作社、500多户养殖户建立稳定联结，搭建起从基地到市场的完善产销网络，让更多农户共享鳜鱼养殖的产业红利。

“经过技术优化，目前鱼苗的驯食成活率已稳定在80%以上。”刘贻品透露，凭借优质特性，“龙鳜一号”公分苗每尾价格比普通鳜鱼苗高出2分钱，企业每年销售鱼苗约1.4亿尾，经济效益显著。企业计划探索“渔光互补”发展新模式，通过“水上建设光伏电站发电、水下开展生态养鱼”的立体生产方式，提升土地资源利用效率，打造清洁能源生产与生态水产养殖协同发展的新格局。

渔旅融合 实现多元经济效益

“这里的环境不错，既可以钓鱼，又可以用餐和住宿，很享受这样的慢生活。运气好的时候，一天能钓到40多公斤鱼。”在位于河西街道河岗村的钓鱼会所，钓鱼爱好者姜远航向记者展示了垂钓半天的“战绩”。

记者在鱼塘边看到，一个个垂钓者“全副武装”，紧盯着水面的动静，聚精会神与池中的鱼“斗智斗勇”，尽享垂钓带来的乐趣。鱼塘附近分布着一排房屋，为钓友们提供用餐的场所。每个房间都绘有不同的彩绘，让人耳目一新。

“我本人喜欢钓鱼，对这里比较熟悉，就投资建设了集垂钓、餐饮、娱乐于一体的钓鱼会所，这种农家乐的形式还挺受游客欢迎的。我们每两天投放一次鱼，包括罗非鱼、草鱼等品种。”怡悦钓鱼会所负责人杨伟军表示，闲置鱼塘改造为生态垂钓园后，可以为游客提供休闲娱乐场所，也有助于改善人居环境。

与钓鱼会所相邻，一座“田园+国风”风格的小院吸引了记者注意。走进院落中，只见草木繁盛，花团锦簇，一派生机勃勃的景象。木质篱笆围起一方“小天地”，屋内利用旧木头改造的桌子、国风摄影打卡点等让人目不暇接。

“我们对旧房进行了改造，院子一年四季、白天、黑夜呈现不同的面貌。”村民陈伟珍表示，改造完成后，很多村民来参观。附近有几个垂钓园，常有游客来庭院里打卡、拍照，还有许多人预约品尝美食。

以“渔”为媒，以钓兴产，奏响乡村振兴“奋进曲”。“这里原本是废弃的生猪养殖场，开发改造为多个垂钓园、民宿，有效利用了闲置资源，打造了独特的产业亮点，取得良好社会效益和经济效益。”河西街道党工委副书记余良玮介绍，以水产养殖为主导产业，河西街道联动加工、文旅、电商等关联业态，构建了“产前-产中-产后-配套”全链条务工体系，让不同技能、不同年龄的居民都能在产业链各环节找到适配岗位，使产业发展惠及民生。