阳江日报讯(记者/任绍华)近日,阳江技师学院与金悦餐饮集团举行校企合作签约暨实习基地揭牌,双方将深化产教融合、纵深推进现代学徒制改革,构建校企协同育人共同体,赋能烹饪专业高质量发展,推动校企双向赋能、价值共生。
根据协议,校企双方将共建“校内实训+校外实习”一体化平台:企业骨干驻校授课、参与课程共建,推动教学标准与行业需求精准对接;学院在金悦餐饮集团设立定点实习基地,打通中式烹饪、面点制作、冷拼雕刻、后厨运维等多岗位轮训通道,实现人才共育、资源共享、就业直通。依托“阳江技师学院校外实习就业基地”与“金悦餐饮集团校企合作实训基地”,双方将常态化推进实习实训、师资互派、课程共建,聚力实现平台共建、人才共育、成果共享,为区域“粤菜师傅”人才培养注入强劲动能。
据了解,金悦餐饮集团源自澳门,深耕粤港澳大湾区二十余载,旗下拥有“金悦轩”“协成”“真点心”“鮨金悦”等多个知名品牌,门店覆盖澳门、珠海、深圳、香港等地,员工近3000人,构建起从食品加工到品牌运营的完整餐饮产业链。金悦餐饮集团将以其高端品牌运营经验与行业领先标准,优先吸纳阳江技师学院优秀学子,打通“实训—实习—就业”一体化通道。
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