闸坡洲仔码头，工作人员将养殖的金鲳鱼搬运上岸销售。谭文强 摄

■ 阳江日报记者/曾宪雯

随着海洋伏季休渔期正式开启，海上捕捞水产品供应量大幅缩减。我市依托成熟的传统渔排和深水网箱规模化养殖产业，金鲳鱼、红鱼、石斑鱼等优质鲜活养殖水产持续稳定供应本地市场、珠三角及港澳地区，实现休渔期海鲜供应“不缺位”。

规模化、标准化的深水网箱养殖是稳产保供的主力。在东平大镬岛周边海域，阳江海纳水产有限公司现有标准化深水网箱200余口，主打金鲳鱼规模化生态养殖。目前，在养金鲳鱼长势优良、品相稳定，预计5月底将迎来集中上市，总产量可达100多万斤。“相较于上一批上市产品，本次待上市金鲳鱼的市场订单需求量增加约20%，整体售价保持平稳。”公司负责人杨华健介绍，这批金鲳鱼将重点供应粤港澳大湾区市场，采用“鲜活海运+冷链保鲜”双模式配送，最大程度保障各地消费者的海鲜食用品质与体验。

同样是水产养殖大户的余贵子，目前主要经营深水网箱养殖和传统渔排养殖，养殖金鲳鱼、石斑、红鱼等多种品类。他表示，休渔期间，日均销售近1万斤，除了供应本地市场、酒楼外，主要批量销往广州、深圳、香港等地。

养殖端产能充足，源头出货顺畅有序。5月7日上午9时，海陵岛洲仔码头依旧是一派繁忙景象。停靠在岸边的活鱼运输船内，刚从深水网箱起捕的金鲳鱼活力满满，腾跃间溅起阵阵水花。船员与岸上工人配合默契，捞鱼、装筐、转运、装车一气呵成，确保活鲜以最新鲜的状态运往市场。据悉，本次装车的鲜活金鲳鱼总量近1万斤，将批量发往佛山、深圳、东莞等珠三角城市。相较休渔期前，近期鲜活金鲳鱼订货量增加了近一倍。

专程从市区赶往洲仔码头拿货的海鲜档老板方超表示，休渔期以来，档口销售品类切换为养殖水产，主打石斑鱼、金鲳鱼、立鱼等大众热销品类。受捕捞海鲜退市、养殖需求增加影响，水产价格较休渔前略有上涨，其中一斤重规格的金鲳鱼，每斤售价上涨4至5元。

从码头到餐桌，海鲜市场依旧人气旺盛。记者走访闸坡农贸市场看到，市场内海鲜品类琳琅满目，基围虾、生蚝、青口、石斑、金鲳鱼等鲜活水产摆满摊位，货源储备充足，市民和游客选购热度较高。“本来以为休渔期海鲜会变少，没想到海陵岛海鲜品类这么丰富，价格也在接受范围内。”来自佛山的游客温先生正在摊位前挑选活虾，对当地休渔期海鲜保供情况十分满意。

5月12日上午8时许，在市区银湾市场海鲜售卖区，十余处海鲜摊位摆满各类鱼虾、贝类水产，冰鲜、活鲜品类多样，满足市民多样化消费需求。“金古鱼、桂鱼、泥猛鱼等热门品类每日清晨从各大码头新鲜运回，货源一直没断过。”摊主车世声说，休渔期日均能卖出100多斤，销售量与休渔前基本持平，但水产均价每斤小幅上涨2至3元。市民杨蓉表示，休渔后，海鲜价格属于能接受的范围，家里每天也都能吃到新鲜海鲜。