市民在商场月饼专区选购月饼。

明月为寄，喜庆团圆。中秋佳节即将到来，消费市场热度逐渐攀升，“团圆经济”带来消费新热度。月饼、时令水果等传统商品销售火爆，消费者也愿意为节日的“仪式感”买单，市场呈现出多元化、个性化的发展趋势，在满足消费者需求的同时，也让中秋的文化内涵以更加丰富的形式得以传承和发展。 ■ 文/图 安澜

创新口味月饼异军突起

月饼作为中秋的标志性美食，是市场消费的焦点。

近日，笔者来到市区东风三路一大型商超，浓浓的中秋节氛围扑面而来。月饼专区设在商超的显眼位置，以红色、金黄等喜庆色调为主，加以中秋特色元素点缀，各式各样的月饼礼盒层层叠叠垒放，经典的豆沙、莲蓉、五仁口味依旧占据着重要地位，前来选购的市民群众络绎不绝。“每年中秋都要吃五仁月饼，这才是中秋的正宗味道，家里老人小孩都爱吃。”市民冯伯表示，这些传统口味的月饼承载着他儿时的记忆和中秋的情怀。该卖场月饼专区的负责人梁钰婷表示，传统口味月饼的销量较去年同期有所增长，消费人群大多是老一辈的消费者，其中五仁和莲蓉口味的月饼销量同比增长了10%左右，是畅销的网红产品。

在传统口味走红的同时，创新口味月饼也异军突起，吸引了众多年轻消费者的目光。黄皮果肉、茶味月饼、椰蓉斑斓、粒粒山楂等新口味层出不穷，给消费者带来了全新的味觉体验。市区三环路一糕点店铺今年推出了茶味月饼，吸引了众多消费者尝鲜。该店铺糕点师李师傅介绍，茶味月饼将传统的茶叶与月饼馅料巧妙融合，既有茶香的清新，又有月饼的香甜，深受追求时尚和健康的年轻群体喜爱。

采访中，不少商家打出“健康牌”，推出低糖、低脂月饼，其销量在月饼市场中的占比逐渐提高。“现在的消费者愈发讲究健康饮食，低糖月饼采用减糖工艺，让消费者在享受美味的同时，减少糖分摄入的担忧。”我市一饼店老板许烨表示，今年加大了低糖月饼的研发和生产力度，常规月饼也做了减糖的处理，以满足广大消费者的需求。

值得一提的是，今年月饼的包装也越来越注重个性化与环保。小巧精致的礼盒装月饼既方便携带，又适合自用或作为小礼物赠送亲友；简约环保的纸质包装，符合当下绿色消费的理念，受到不少消费者的认可。

时令水果消费火爆

饱满圆润的柚子。

中秋时节，各类时令水果也迎来了销售旺季。柚子、石榴、葡萄、秋梨等水果纷纷上市，果香四溢，吸引了众多消费者。

走进市区银湾肉菜市场，空气中弥漫着水果的香甜气息，而柚子的清香尤为浓郁。各个水果摊位上，一个个饱满圆润的柚子摆放得整整齐齐，有金黄外皮的沙田柚、表皮泛红的三红柚，还有果肉呈现鲜艳红色的红心柚，色泽诱人，吸引着过往市民驻足挑选。摊主李大姐忙得不可开交，一边热情地为顾客介绍不同品种柚子的特点，一边手脚麻利地帮顾客装袋称重。“最近柚子卖得特别好，每天能卖出100多斤。中秋佳节，柚子寓意团圆，很多人都买来和家人一起分享，或者当作礼物送给亲朋好友。”李大姐说道。

秋天正是吃石榴的好时候。饱满圆润的石榴籽晶莹剔透，如红宝石般诱人，果肉饱满，汁水丰富，成为不少家庭的餐桌必备。“这段时间石榴卖得特别好，中秋吃石榴，寓意‘多子多福’‘团团圆圆’，很多人都是整箱整箱地买，既有面子又实惠。”另一水果店老板刘子姗从货架上拿起一个表皮红中透紫的石榴，轻轻一掰，露出晶莹剔透的果粒，引得不少顾客当场试吃，酸甜的汁水在舌尖散开，瞬间俘获人心。

大型超市也紧跟节日节奏，推出了一系列与中秋主题相关的时令水果促销活动。市区华侨新村一超市设置了“中秋鲜果礼盒区”，将包装精美的时令水果礼盒摆在最显眼的位置，礼盒上印着“月圆果甜，情满中秋”的字样，价格从几十元到上百元不等，满足了不同消费层次的需求。该商超店长黄先生介绍，目前水果礼盒装的销量比平时翻了两倍，不少企业还批量订购作为员工的节日福利。此外，店铺还可根据顾客的需求，定制水果礼盒，满足了他们走亲访友的需求。“中秋前几天迎来销售高峰，我们加大了时令水果的进货量和人手，给消费者更好的服务体验。”黄先生说。

“仪式感”消费让节日更有氛围

除了传统的节日消费，市民群众对于节日“仪式感”的追求也催生了新的消费热点，许多人愿意为营造节日氛围买单，让中秋过得更有意义。

市区人民广场一饰品店，各类与中秋、月亮相关的装饰品摆满了货架，月亮形状的头花、玉兔造型的灯笼，还有带有中秋诗词元素的耳环，成为消费者的心头好。“现在流行中式风格，我在网上购买了一套汉服，过来购买一些搭配的饰品，准备去参加中秋的游园会。”正在挑选饰品的学生阮雅婷表示，中秋是个很浪漫的节日，中秋装饰品的热销，让人感觉节日的氛围越来越浓郁了，她还准备买一些当作礼物送给朋友，传递节日祝福。

团圆饭作为中秋节里阖家欢聚的重要一环，不仅是一顿美食，更是亲情的凝聚，承载着人们对阖家团圆的美好期许。近段时间，阳江掀起中秋团圆饭的预订热潮，各大餐饮市场消费呈现出一片火热景象，洋溢着浓浓的节日氛围，有商家特别推出“中秋家宴”套餐，价格从上百元到上千元不等。

“中秋节吃团圆饭，一直是家里的传统。外出的亲戚回阳江过节，准备提前去酒店吃一顿阳江美食，节日当天我会亲自掌勺，为家人准备一顿海鲜大餐。”市民黄开南表示，去年中秋他“下手”晚了，没订到包间，今年为了这场团圆宴，他提前半个月预订了包间。市区汽车总站附近一餐厅经理姚颖称，大约半个月前店里中秋前两三天的包间已被预订了三分之二，现基本被订满，为避开消费高峰，不少客人会选择提前吃团圆饭。

据了解，今年中秋，不少餐饮企业还开展了饱含传统文化韵味的特色活动，并融入年轻人喜爱的休闲与娱乐元素，如提供“沉浸式赏月”场所，体验制作中秋灯笼、赠送精美月饼、安排工作人员穿汉服扮演嫦娥等服务，为顾客送上中秋祝福。