■ 阳江日报记者/张贝奇

当凛冽的北风裹挟着黄河的水汽，在皋兰山的峰峦间呼啸而过，兰州的年味，悄然拉开了序幕。这是独属这座西北重镇的新年韵味，烟火气与地域风情交织，在大街小巷中弥漫出独特的风味。

大年初一的清晨，兰州的街巷还带着些许冬日的清冷，可牛肉面馆里早已热气腾腾。“老板，来一碗二细，辣子多些！”熟悉的吆喝声此起彼伏。面馆师傅熟练地抓起一把鲜面，手腕一抖，面条便如灵动的银蛇滑入锅中。不多时，一碗热气腾腾的牛肉面端上桌来。蒜苗、香菜翠绿鲜嫩，辣椒油红亮诱人，裹挟着醇厚的骨汤香气。夹起一筷子面条，趁热送入口中，瞬间，热辣的暖意从舌尖蔓延至全身，驱散了冬日的寒意，也唤醒了新一年的活力。

吃过牛肉面，街头巷尾的热闹气息愈发浓郁。身着鲜艳服饰的社火队伍浩浩荡荡而来，成为兰州大年初一的一道亮丽风景线。高跷表演者身着彩衣、步伐稳健，扮相或威武或诙谐，引得围观群众阵阵喝彩。舞龙舞狮队伍时而蜿蜒盘旋，时而昂首腾飞，每一个动作都扣人心弦。孩子们兴奋地穿梭在人群中，目不转睛地盯着社火表演，大人们也被这热闹的氛围感染，脸上洋溢着幸福的笑容。社火，这传承千年的民俗活动，在兰州的大年初一，将邻里乡亲们聚集在一起，传递着欢乐与祥和，延续着浓浓的年味。

夜幕降临，兰州城被灯光装点得格外璀璨。街头巷尾的大红灯笼高高挂起，与绚丽的霓虹灯相互辉映。一家人围坐在餐桌旁，兰州糟肉、扣肘子、黄河鲤鱼……大家围坐一起吃着热气腾腾的团圆饭，欢声笑语回荡在屋里，洋溢着温馨与幸福。窗外，烟花在夜空中绽放，五彩斑斓，将兰州的夜空装点得格外美丽。这声声爆竹，朵朵烟花，承载着兰州人对过去一年的告别，对新一年的美好憧憬。

牛肉面的热辣、社火的热闹、团圆的氛围，共同构成了兰州风味的年。这独特的年味，是兰州这座城市的文化印记，也是兰州人心中的温暖与眷恋。它让每一个身处其中的人，都能感受到家的温暖和生活的美好，在新的一年里，带着这份浓浓的年味，满怀希望地踏上新的征程。