农户正在田间插上茭白苗。 许王荣 摄
阳江日报讯（记者/张嘉元 通讯员/黄心怡）眼下正值冬种好时节，阳西县新墟镇新圩村立足耕地资源优势，利用秋收后的闲田，引进种植大户试种200多亩茭白。
近日，在新圩村的茭白种植基地里，数十名农户正各司其职，有条不紊地进行运苗、拉线、测距、插苗等各道工序，呈现出繁忙的冬种景象。不一会儿，一排排整齐的茭白苗便屹立在田间地头。
茭白也叫作茭笋、茭瓜，是一种水生蔬菜，适于种植在水源充足、土壤肥沃的黏壤土，与新圩村的土壤特性相契合。茭白口感清甜爽口，且富含蛋白质、膳食纤维等营养物质，被誉为“水中参”，以其独特的口感和丰富的营养价值在市场上大受欢迎。
“当下的天气正适合种茭白，一共种了200多亩。”该基地负责人林华兴说，他从浙江台州引进茭白苗，今年是第一次尝试，到4月就能收获，预计亩产量达1500-2000公斤，收获完就接着种水稻。
新圩村委会梁屋寨村村民小组长梁多表示，因茭白的栽种、管护、收割等都需要大量工人，该基地满足了周边近百名村民在“家门口”就业的需求，每人每天能挣到约200元。目前是试点种植，如果收成好，将继续扩大种植面积，奏响一曲村民增收“茭”响曲。
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