白蒲圩海产品丰富多样，吸引各地的村民和游客前来趁圩。 宋福亮 摄

在海陵岛的“岛心”，有一个以圩命名的社区，名叫白圩社区。白圩是当地人对白蒲圩的简称，它坐落在岛屿的中央，如同这座岛的心脏，交换来自岛上四面八方的“血液”。尤其在逢5、10尾数的圩日里，白蒲圩吸引各地的村民和远道而来的游客前来趁圩，热闹非凡。

■ 阳江日报记者/王雄基 张志达

10月10日，清晨的阳光洒在白蒲村综合市场，市场内外的铺位和摊档前，无不人流涌动，买卖兴旺。马路上，三四十个摊位无一例外全是早上刚上岸的“鲜货”——有的是摊主从港口批发而来，有的则是摊主亲手从海里捕捞。“我们的青蟹都是当天捕捞的，新鲜得很。”摊主曾大姐热情地拿起一只青蟹展示，一对蟹钳比汤匙还大。“这种是肉蟹，价格一般在每斤50到75元，个头小的是膏蟹，价格反而更高，每斤要120到150元不等。”

白蒲圩上售卖的花蟹。

花蟹、青蟹、鱿鱼筒、红线鱼、大眼鱼，以及各式各样用方言称呼的海鲜，足以让特地来趁圩的游客眼花缭乱。但对本地人而言，海鲜是最为平常的食物，他们的口味比远离海岸的人更为刁钻，不仅要看新不新鲜，还要看这鱼是养殖还是捕捞的。“捕捞的黄花鱼颜色更黄，我们一眼就能看出来。”白圩社区工作人员柳沙品向记者传授了一些经验，但面对繁多的海鲜种类，仅靠搜索攻略技巧是不足够的，经年累月的生活经验才是在这市场里找到“靓货”的法宝。

“白蒲圩的来历可以追溯到明代崇祯初年，开埠至今已有数百年。”柳沙品介绍，白蒲圩曾是海上丝绸之路的中转补给港，人文积淀深厚。1994年，白蒲综合市场大楼落成，白蒲圩也开启了它新的篇章。在当时，新市场算得上规模宏大设施完善，曾一度成为当地海鲜交易与农产品集散的中心。

美味可口的白蒲焖粉。

记者注意到，白蒲圩熙攘的人群里，有不少衣着亮丽，操一口普通话的游客。在网上不少旅游“攻略”里，白蒲圩是到海陵岛旅游的一个“宝藏”目的地。市场周边一圈的饭店、大排档都挂着加工海鲜的招牌，游客在市场购买海鲜后，可以提着海鲜到店以每斤12到15元的价格加工，既省钱，又有趣。“我们来海陵岛旅游就是为了享受海岛风光和美食。”一位游客介绍，白蒲圩是他必来的地方，这里的海鲜新鲜又便宜，还有很多特色小吃，让他大饱口福。除海鲜外，白蒲焖粉也是到白蒲圩不得不尝的一道美食。河粉与猪肉、虾、贝等食材杂拌在一起，肉的鲜甜与海鲜的鲜甜融进汤里，喝一口，爽口诱人，如海风拂面。

受游客的影响，白蒲圩的商户生意也会随着旅游的淡旺起伏。“旺季游客多生意好做得很，淡季有时还要亏些小本。”曾大姐介绍，市场里铺位租金每月在3000元到5000元不等，路边的摊档也需要缴纳一些费用。为了吸引顾客，曾大姐只能在海鲜的品质上下功夫，确保自己在激烈的市场竞争中存活下来。

在热闹的圩市里，记者看到一位阿婆正专注地制作鱼丸和虾乕，手法娴熟而有力。柳沙品感叹说，这些美食与海鲜的制作技艺是白蒲圩的财富，技艺代代相传，已成为海陵岛文化的重要组成部分。在这个充满生机与希望的岛屿上，白蒲圩正用它独有的方式向游客讲述着海岛的风情和故事。