阳江日报讯（记者/张影 通讯员/罗乔妹）7月16日，由广东省食品学会、广东海洋大学、华南理工大学主办的广东省第四届FOOD QUIZ BOWL2024竞赛，在广东海洋大学阳江校区（以下简称“海大阳江校区”）举行，来自省内14所高校（校区）的15支队伍参赛。

FOOD QUIZ BOWL是一项快速知识竞答型的竞赛，竞赛内容涉及食品科学、食品安全、食品工程和食品营养四个方面。竞赛分预赛和决赛两个环节，竞赛题目全部由单项选择题组成。值得一提的是，竞赛题目和答题全部采用英文。记者在比赛现场看到，参赛者配合默契，围绕食品专业相关知识进行全英语快速答题，充分展示了参赛者的专业素养、临场应变、团队协作和英语运用等多方面的能力。

经过激烈角逐，海大阳江校区代表队荣获特等奖，华南理工大学代表队、华南农业大学代表队荣获一等奖，广东海洋大学代表队、深圳大学代表队、韶关学院代表队荣获二等奖。来自海大阳江校区的参赛选手徐媛媛表示，参加这次比赛是一段非常充实和具有挑战性的经历。广东海洋大学副校长周昌仕介绍，食品科学是连接人类健康与社会发展的重要桥梁。本次竞赛旨在激发青年学子的创新潜能，提升他们的实践能力，为食品科学领域培养更多优秀人才。