守好“粮”心 不负“食”光

马 冯

2024-11-29 10:14:35 来源:阳江日报

“五谷食米,民之司命也”。近日,中办、国办联合印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》,明确提出牢固树立增产必须节约、节约就是增产的意识

守好“粮”心 不负“食”光

马 冯

阳江日报

“五谷食米,民之司命也”。近日,中办、国办联合印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》,明确提出牢固树立增产必须节约、节约就是增产的意识,坚持久久为功、常抓不懈、紧盯不放,聚焦重点领域和关键环节,切实降低粮食和食品损耗浪费。行动方案的出台,为推动节约粮食、反对浪费在全社会蔚然成风提供了思想指引和行动指南。

浪费不以量小而为之,节约不以微小而不为。节约,是个人的美德,是家庭的责任,是社会的文明,是民族的希望。成由勤俭破由奢,勤俭节约自古以来是中华民族的传统美德。汉代的班固说,生之有时而用之无度,则物力必屈。唐代的李绅说,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。宋代的司马光说,取之有度,用之有节,则常足。清代的朱用纯说,一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。

守好“粮”心,提升全民节粮意识。反观身边,是否还存在过多点餐无法吃完、直接丢弃剩饭剩菜、食物过期未食用等现象?如此,念好“节约经”、倡导“新食尚”势在必行,更需人人参与。从源头上要避免自助餐、酒席请客、单位堂食等“重灾区”的浪费,摒弃为了面子多多益善的观念,倡导健康饮食习惯,从身边小事做起,珍惜一粒米、一滴水、一滴油等,算好经济账、家庭账、长远账,严格遵守粮食安全保障法和反食品浪费法,牢固树立节约就是增产、节流就是增效的意识,不断推动浪费可耻、节约为荣的理念入心入脑。

不负“食”光,深化“光盘行动”。在食材采购、储存、加工、使用等环节探索节约新方法,推广“一人食”“半份菜”“小份餐”等,根据人数合理备菜、“绿色点餐”,对剩余食材进行再加工分级处理后研发新菜肴,利用科技攻关将厨房“再生产品”变废为宝,避免“盛宴”成“剩宴”。从娃娃抓起,强化青少年“光盘行动”养成,把爱粮节粮教育同建设节约型校园结合起来、同劳动教育结合起来、同弘扬良好家风结合起来,厚植青少年的爱农情怀,提升日常学习生活的节约素养,肩负起应有的社会责任。

守好“粮”心,不负“食”光。让我们携起手来,从点滴小事做起,节俭生活、理性消费,积极做反对浪费的宣传者、节约粮食的倡导者、爱惜粮食的践行者。

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