色彩缤纷的果汁

文/图 刘巧伟

2024-10-27 09:39:24 来源:阳江日报

秋天如期而至,大自然带来如彩虹般色彩缤纷的水果

色彩缤纷的果汁

文/图 刘巧伟

阳江日报

秋天如期而至,大自然带来如彩虹般色彩缤纷的水果,雪梨的洁白、石榴的殷红、西柚的橙红、水蜜桃的粉红和火龙果的紫红等等,用色彩缤纷的水果做成果汁,营养丰富、健康低卡,有排毒养颜、清热润燥等功效。

红粉佳人

水蜜桃果型饱满圆润,白里透红、细润如脂,轻咬一口,桃香甜蜜盈满舌尖,仿佛味蕾浸染了桃香,让人有甜蜜蜜的感觉。八九成熟的水蜜桃口感清脆,汁水饱满。水蜜桃中含有多种维生素和果酸,具有补益气血、养阴生津、润泽肌肤的作用。红粉佳人用晚熟的水蜜桃来做。

主要食材:水蜜桃1个、浓稠酸奶100克、牛奶150克、煮好的西米2勺、薄荷叶。

做法:

1.水蜜桃去皮,一半切成块,一半切成小粒。

2.切成块的水蜜桃放入榨汁机,加入牛奶,搅打顺滑,成水蜜桃果汁。

3.杯底铺满水蜜桃小粒,加酸奶和西米,最后满上水蜜桃果汁,成红粉佳人。

4.用薄荷叶做装饰。

小贴士

因为酸奶有少许甜味,红粉佳人可以不加糖浆。喜甜的可以加糖浆。

火龙果甘露

火龙果味甜多汁、营养丰富、功能独特,它含有丰富的维生素、植物性白蛋白、花青素和水溶性膳食纤维,具有排毒护胃、促进消化和润肠通便等功效。多吃火龙果,可以补充身体所需要的多种营养成分。用火龙果做甘露,鲜甜可口,还有清热润肠的功效。

主要食材:火龙果150克、剥好的西柚肉20克、椰浆50克、牛奶150克、煮好的西米2勺、薄荷叶。

做法:

1.火龙果去皮,切成小粒。

2.火龙果、椰浆和牛奶,用榨汁机打顺滑,成火龙果果汁。

3.杯底铺满火龙果肉粒,加西柚肉、西米和椰浆,最后满上火龙果果汁,成火龙果甘露。

4.用薄荷叶做装饰。

石榴苹果汁

一颗颗石榴籽吃起来好麻烦,和苹果一起榨汁做成酸酸甜甜的石榴苹果汁,排毒养颜、护肤补水。

主要食材:石榴100克、苹果1—2个、矿泉水300克。

做法:

1.石榴去皮,取出石榴籽。

2.苹果去皮,切成小块。

3.石榴籽和苹果放入榨汁机,加矿泉水,搅拌30秒,即可饮用。喜欢吃顺滑口感的,过滤一下果渣,口感更佳。

石榴雪梨汁

秋天,红了石榴甜了梨,石榴配上雪梨,榨出汁水,仿似琼浆玉露,润燥润肺的雪梨汁和鲜甜的石榴汁融合,清甜可口。喝一口,整个人都甜蜜蜜、美滋滋。

主要食材:石榴150克、雪梨1—2个、矿泉水300克。

做法:

1.石榴去皮留籽,雪梨去核切块。

2.石榴籽和雪梨放入榨汁机,加入矿泉水,搅拌30秒。榨完后,沉淀一下,这样籽就在最底层,慢慢倒出果汁。口感不是很甜,非常健康,颜色粉粉嫩嫩。

蜜柚雪梨汁

酸酸甜甜的红心蜜柚搭配清甜多汁的雪梨,榨出汁水,清爽鲜甜。

主要食材:红心蜜柚1瓣、雪梨半个、矿泉水300克。

做法:

1.红心蜜柚去皮取出果肉,雪梨去核切块。

2.柚子肉和雪梨放入榨汁机,加入矿泉水,搅拌30秒,成果汁。果汁清甜,润滑爽口,淡粉色。

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