车厘子成春节“消费宠儿”

业内人士支招:挑选车厘子要一看果梗二看表皮

2023-01-25 10:05:04 来源:阳江日报

业内人士支招:挑选车厘子要一看果梗二看表皮

车厘子成春节“消费宠儿”

业内人士支招:挑选车厘子要一看果梗二看表皮

阳江日报

口感清脆,颜色偏红的盒装车厘子。

果梗青绿且果皮光洁的新鲜车厘子。

今年春节期间,车厘子成了水果界网红,市场越发火爆。记者留意到,眼下阳江不少商超和水果店可见车厘子的身影,车厘子的价格也因其自身的品种、大小、甜度等有所差异。从批发市场到商超和水果店,车厘子售价最高能超过每斤百元,五斤装规格车厘子,平均每箱价格上涨20至30元,礼盒装、小包装车厘子更受市场欢迎。

■ 文/图  林娜娇

记者走访市区多家大型商超看见,不同品种和包装的车厘子被整齐摆放在最显眼的位置,每斤的价格在60元至140元之间,是众多水果中最贵的一种。盒装的车厘子根据重量分为5斤装和10斤装。“我买了3盒5斤装的车厘子礼盒送给亲戚朋友,5斤装的车厘子售价358元/盒,确实比年前贵了一些。”正在挑选车厘子的麦女士表示,年前过来商场选购了相同礼盒装的车厘子,春节的价格比年前的价格贵了40块。另一市民冯先生说:“在市场上见到的大多数都是纸盒包装好的礼盒型车厘子,大部分分为3斤、5斤和10斤装。”冯先生表示,5斤和10斤装的车厘子一家人能在保鲜期内吃完,礼盒型的车厘子也方便春节送给亲戚朋友,相对于散装的车厘子,礼盒装的车厘子性价比挺高的。

在采访中,市民林女士告诉记者,她买了4盒车厘子回家尝鲜,但口味却各不相同。林女士说,车厘子都挺新鲜的,表皮光洁、颗粒也挺大,从颜色上看,4盒车厘子的颜色还是有所差别的,车厘子的颜色有红色、暗红色和黑红色,有的吃起来口感较为清脆,酸酸甜甜的,有的入口软糯,甜度挺高。

“春节前一个月,商场就大量上架了车厘子,车厘子分成不同的包装被摆在水果区的C位,销售火热。”市区东风三路某商超水果销售卢女士告诉记者,总体来看,水果的价格节前一个星期开始回升,特别是礼盒装的水果涨价明显,现在车厘子的销量火爆,价格也上涨了不少。卢女士表示,市场上常见的车厘子主要有甜心、拉宾斯、科迪亚、冰宾、桑提娜、布鲁克斯等品种,从小到大分有L、XL、J、JJ(SJ)、JJJ(SXJ/P)、JJJJ(SP)等不同规格,市场上的车厘子一般多采用几个J的方式来标示不同车厘子的尺寸大小。目前,国内进口的车厘子主要来自智利和澳大利亚。

“国产的车厘子要五六月才能上市,现在春节市场上销售的都是进口的车厘子。”水果批发商锋叔透露,水果批发市场和水果店的车厘子源头差不多,部分水果店的车厘子加上人工、成本、损耗、店铺租金等支出,经过二轮筛选及包装,价格自然会贵一些。

如何挑选质优味美的车厘子?业内人士表示,在购买车厘子的时候首先要观察其果梗,果梗的颜色是青绿色的,则说明其鲜度很高,放置一段时间的车厘子其果梗则会干枯变黄。其次,购买车厘子还需要看其颜色和光泽,感知果实的硬度,表皮光滑、颜色黝黑、有光泽且硬度较好的车厘子等级较高,比较新鲜;反之颜色黯淡、水果较软,大小不均匀且表皮有褶皱,说明水果新鲜度较差。颜色深的车厘子一般较甜,颜色浅的车厘子则会偏酸一点。购买后的车厘子要及时放进冰箱,以保证其新鲜度,最佳的保存温度保持在0—6度之间。

展开阅读全文

网友评论

更多>>

专题推广

点击右上角打开分享到朋友圈或者分享给朋友
知道了