大沟镇新梨村种植水果玉米迎丰收。 梁园 摄

■ 阳江日报记者/陈敏燕

近日，阳东区大沟镇新梨村一种“不走寻常路”的玉米上市了，还没出阳江就被抢购一空，它可以当水果直接生吃，故得名“水果玉米”，成为当地以良种良技创新赋能乡村振兴的一张特色农业新名片。

走进新梨村玉米种植基地，顺风农副产品专业合作社社长茹嘉励正带着农户抢收今年的“明星产品”——水果玉米。随着“咔嚓”一声脆响，一根根饱满的玉米被装入箩筐。“这款玉米收购价为5元/公斤，市内很多超市和水果店主动来收购，根本不够卖，还没出阳江就卖断货了。”茹嘉励笑着说。

基地种植的华福甜84号和广良甜27号水果玉米最高亩产分别可达1000公斤和1500公斤。茹嘉励自豪地向记者介绍，优质种源是孕育高产、高质产品的关键。

一直以来，茹嘉励和省农科院、华南农业大学的专家教授保持着密切联系，既向他们学习新技术也寻求农作物新品种。2023年，他在基地试种了几亩水果玉米，发现其产量高、品质好，于是去年冬种便大面积推广种植华福甜84号和广良甜27号，共种植了200多亩，今年迎来了丰收。水果玉米还未采收，便吸引了企业家商会、电商平台、水果店等纷纷前来采购，目前供不应求。

与普通玉米不同，水果玉米可以直接生吃，一口咬下，汁水四溢，口感脆爽，味道清甜，令人回味无穷。煮熟后的水果玉米甜度比生吃更胜一筹，无论是煮汤还是烧烤，它都是食材中的“顶流”，深受食客喜爱。

科学种植，成就品质。如此美味的水果玉米离不开科学的种植方式，天气、鸟害和鼠害是影响水果玉米生长的关键因素。雨水过多会导致种苗发芽率低，而植株过小则容易被鸟儿翻出种子吃掉。茹嘉励告诉记者，育苗后待种苗生长至两片半叶之前移植大田能有效规避天气、鸟害和鼠害的影响，同时不影响种苗生长。

与一般玉米种植模式不同，水果玉米的成形更重在“养”。啤酒、盐巴、醋、红糖……这些看似与玉米无关的调料，却是种植水果玉米的“秘密武器”。盐巴和红糖能为作物提供氨基酸，而在收获前一个月喷洒啤酒和醋，能有效预防虫害，家庭常见的调料和饮料成为水果玉米优质生长的关键。

作为曾入选“中国好人榜”的农艺师，茹嘉励将自家农田当作群众的“试验田”，为农户提供优质种源和科学种植技术，降低风险成本，促进增收。在他的带动下，100多户群众种植水果玉米均获得丰收，他坦言：“要找对品种、用对方法，才能让农产品卖出好价钱。”

新梨村种植水果玉米的成功，是阳东区落实“百县千镇万村高质量发展工程”的生动写照，以特色农业激活乡村经济，用科技赋能传统种植，走出了一条“甜蜜”的乡村振兴之路。茹嘉励透露，未来将继续引进优质品种，通过科学种植，为消费者提供健康农产品，同时为农村发展探索更多可能性。