中秋佳节话团圆,在这个充满温馨的时刻,餐桌上的美食不仅承载着味蕾的享受,更寄托了人们对家人团聚的美好祝愿。中秋临近,市场迎来了新一轮的消费热潮,其中“菜篮子”尤为引人关注。记者近日走访肉菜水果市场了解到,中秋时令的佳果、海鲜等品类热销,供应充足,市场购销两旺。
时令水果价格平稳
柚子、葡萄、石榴……中秋之夜,明月高挂,家家户户桌上总少不了几样寓意吉祥的水果。近日,笔者走访市区一水果店看到,货架上摆满了新鲜的水果,品种繁多,其中寓意吉祥、象征团圆的柚子和柿子成为了中秋水果消费的热销商品。“中秋节期间,前来购买柚子、柿子、苹果等水果的顾客比较多,每天都忙个不停。”该店工作人员表示,针对节日送礼需求,店铺提供精美水果礼盒包装服务,满足消费者的需求。
柚子作为中秋节的代表性水果,沙田柚、红心柚、三红柚等柚子品类琳琅满目,不同品种的柚子在口感、甜度、外观等方面各具特色。“快到中秋节了,提前买些柚子跟家里人尝鲜,虽然价格比平时要贵一些,但胜在口感清甜。”市民朱小花在为家人选购柚子时表示。
业内人士表示,中秋佳节是水果消费的旺季,受运输、天气和供需等多方面影响,导致部分水果价格有所上涨,总体来看,价格保持相对稳定。
海鲜价格涨幅明显
中秋时节,正值海鲜肥美之际,各式各样的海鲜成为了中秋餐桌上的重头戏。鲜嫩的螃蟹、肥美的虾姑、清甜的海螺……每一口都是大海的馈赠,也是对佳节团圆的庆祝。
“膏蟹、膏蟹!”“新鲜的罗氏虾!手快有,手慢无!”市场上吆喝声此起彼伏,呈一派热火朝天的繁忙景象。笔者走进市区石湾北路永新海鲜农贸市场,空气中弥漫着浓郁的海鲜味,各式各样的海鲜正在水族箱里快活地游着,市民们正拎着篮子,穿梭在各摊位间,商家们忙碌地称重、打包,脸上洋溢着节日的喜悦。
笔者在走访中发现,由于中秋期间海鲜需求量大增,部分海鲜价格出现上涨趋势,尤其是虾蟹等热门品类,涨幅较为明显,鱼类、贝类等海鲜品种丰富,数量充足,价格稍有上涨,是消费者中秋餐桌上的常见选择。“节前海鲜的需求量大,供需两旺,总体价格普遍上升。尽管海鲜价格上涨,但消费者依然愿意为这份节日的美味买单。”该市场海鲜商家华哥说,为了应对消费高峰,根据往年的销售情况,提前跟供应商沟通备货事宜,确保节日期间货源充足。
中秋节“三大件”销量倍增
在中秋的餐桌上,芋头、板栗、甜薯“三大件”土特产为中秋节增添一抹独特的风味。“栗子、甜薯、芋头是中秋节必备的‘三大件’,这是多数阳江人的习俗。”市民冯女士表示,中秋节食用这些食物,寓意辟邪消灾,能图个好意头。“与平时相比,中秋节期间,芋头、甜薯、栗子的销量倍增,特别是农历八月十三、八月十四销量最佳,预计一天能卖出100多斤,价格相对稳定。”石湾北路银湾市场农产品商贩梁先生说。
“除蒸煮外,商家们还会将这些‘土特产’进行加工,制作出多元口味的特色美食,如糖炒板栗、香烤芋头等。”市民张先生表示,家里的长辈还会将芋头制作成各种节日美食,如芋头糕、芋头汤等,让家人在品尝美味的同时,更加深刻地体会到中秋团圆的温暖与幸福。
除“三大件”土特产外,时令蔬菜也迎来销售旺季,市场上的蔬菜品种丰富,供应充足,为节日餐桌增添了色彩。多位蔬菜商贩表示,中秋节期间,时令蔬菜量足价稳,需求明显增加,中秋前几天是销售高峰。
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