日前，我参加采风活动，来到了风景秀丽的东水山。东水山一直让我神往，她有着丰富多彩的自然美和神奇的故事传说。一路上，烂漫的山花撒满了每个山头、每条溪谷。谁不想采撷一束束色彩迷人的山花，聆听一串串妙趣天然的故事？

东水山位于阳西西北山区，东水山森林公园由于特殊的地理环境和气候，许多濒临绝迹的珍贵植物在这里得以保存下来，山路两旁偶尔可见珍稀树种猪血木、红山茶、野杜鹃等，真不愧是大自然的聚宝库。因山中气候适宜，东水山有漫山遍野的翠竹，传承几百年的古法造纸作坊还保留至今。形状各异的奇石，独具一格的流水瀑布，低矮的丘陵上，茶树依山种植，绿野遍地，一派浓浓的山乡风情，真是人间胜景。

当我们踏进东水山葵水尾茶场时，呈现在眼前是一方绿意盎然的“世外桃源”，一垄垄、一行行茶树层层叠叠，山风里弥漫着茶的芬芳。东水山茶场的场部是一幢三层小楼，楼前塑着一把悬空的茶壶，清澈的山泉水正顺着壶口倾泻而下。我漫步在清香四溢的茶园之中，一片片碧波荡漾的茶海让人心旷神怡。不远处的山林升腾起一片白色雾霭，仿如仙境一般。“太美了！”我们发出由衷的感叹。

一位高大的中年汉子迎面走来。他的脸庞黑里透红，笑容满面，双目炯炯有神，声如洪钟。他就是广东中之平实业集团董事长、东水山茶茶场董事长林国忠先生。“不饮东水山茶，怎知春光美？”一会儿功夫，林先生亲手给我们泡上了热乎乎的东水山茶。几杯热茶下肚，这位毕业于华南理工大学建筑系的林先生话语不由得多了起来。

林先生是一位对茶有着情怀的人，他知茶爱茶，更爱东水山这片土地。他向我们说起东水山茶悠久的历史：据说在公元432年，冯盎将军为平定南方的叛乱，带兵经过阳西。由于北方的“冯家军”不服水土，肠胃大多不适应，冼夫人便命人到东水山林里采摘一种当地名为“甜茶仔”的叶子煮水。将士们喝下，果然身体痊愈，口内生津，精神百倍。于是冼夫人命令当地人大量种植这种“甜茶仔”，代代相传，一直到今天。东水山得天独厚的自然环境孕育出营养独特的优质古茶树。现已发现的百年以上古茶树有3万株以上，其中300年以上的古茶树近万株。东水山独有的资源吸引了林国忠先生，他一心想发扬阳江的茶文化，让更多人了解并爱上家乡茶，于是在2015年开始了他的“东水山茶之路”。

茶杯中的茶汤色清透，我尝到了东水山茶的柔润口感。游客接待中心的柜台上摆满了东水山茶的产品：有东水山独有花香型，口感偏柔顺的“黄金芽”；有当年知青下乡种下的带有独特韵味，口感清爽的“老树绿”；有口感醇香，汤色如宝石红般的“石磊红”；有身披白毫，芽头壮实，花香毫香悠长显著，顺滑醇爽的“东水白茶”等。近年来，东水茶业公司通过“企业带动、农户参与”的形式，积极引导村民群众参与种植、加工、销售，为乡村振兴增色添彩，探索出一条以茶旅融合带动乡村振兴的发展之路，让一片绿色的“神奇的东方树叶”变成乡村振兴的“金叶子”。

品茗间，我看见墙上挂着“好山好水，自然好茶”的标语。是呀，东水茶业公司重视产品品质，制定了从土壤鉴定、水源检测、品种培育、茶树种植、田间管理、茶青采摘、茶叶制作工艺、包装、仓储运输及售后服务等全产业链的质量管控标准。全程不施化肥，只施以花生麸为主的有机肥，不打农药和生物制剂，由茶园生态系统自然调节，让消费者品尝到原生态好茶。十几年来，在东水茶业公司的努力之下，东水山茶种植面积不断扩大，茶叶销路持续扩展，茶产业逐步成为当地乡村振兴的支撑力量。东水山茶因茶品优良，口感醇香先后获得“广东十大名茶”“广东省名特优新农产品”“广东省春季名优茶金奖(黄金芽)”“广东十大好春茶”等荣誉称号，东水村也因此获得“广东十大茶乡”的称号。

“喝茶以和为贵，做茶也要以德为先。”林先生一边介绍一边带着我们走进了制茶车间。只见在洁白的灯光下，茶叶在制茶师傅的手中翻飞，每一个动作都充满了韵律和节奏。手中的茶叶，如同他们的孩子，被呵护得无微不至。

看山品茶，阳光透过云层，洒在了郁郁葱葱的东水山上。我们坐车上到海拔500多米的茶山。古朴自然的东水山风光就在眼前。阶梯式的茶园里云雾缭绕。远处的茶农背着竹篓正穿行于茶园之间。我们忍不住也走进茶垄之间，体验一下采茶之趣。大家学着茶农，双手捻动，采摘着一片片嫩绿的茶叶，动作尽量轻盈，犹如表演一场绿叶与指尖之间的舞蹈。在一旁的摄影师赶紧把这一刻定格下来。

看着忙碌的茶人来来回回地行走于茶山小道，一片片茶叶落在竹篓里准备迎来新生，仿佛也唤醒了我疲惫的身心。我忽觉：一杯好茶，来之不易。