一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。荔枝是一种美味可口的水果，深受人们喜爱。但也有不少人对荔枝抱有敬而远之的心态，并非不爱，而是担心上火，有网传，荔枝吃得少或者吃得不够才会上火，但是只要你吃得够多，就不会上火。答案真如网友所说吗？市人民医院医生冯奕东表示，凡事因人而异，吃荔枝会上火还是跟自身体质有关，广东有言：“一颗荔枝三把火。”荔枝虽好，但也不能贪吃，掌握正确的吃荔枝方式很关键。

为什么吃荔枝会上火？

为什么说“一颗荔枝三把火”呢？首先荔枝是岭南地区剩下季节的佳果，原产于热带和亚热带地区，对温暖湿润的气候要求较高。夏季岭南地区的气候条件非常适合荔枝的生长。其次，岭南地区地理位置优越，拥有丰富的山区和河流，提供了适宜的土壤和水源，使荔枝能够充分吸收养分并保持适度的湿润度。

正是由于荔枝生长地域特点，荔枝之温热性，是导致“上火”的原因。中医认为上火的本质是阴阳失去平衡，火性失去制约，使人体出现内热病症。《本草纲目》中记载“荔枝气味纯阳，其性微热。鲜者食多，即龈肿口痛也。”而西医认为“上火”是一种炎症表现。有研究发现荔枝果肉中存在诱导炎症反应的水溶性蛋白成分，可以激发实验动物的炎症因子释放。因此，荔枝吃多了，确实会上火。

荔枝吃多“上火”有哪些现象？

广东人常说，荔枝有“热毒”，究其原因是荔枝的温热特性作祟；

1、荔枝属于热性食物，食用过多容易使人体内阳气过盛，或阴虚火旺之人，容易引起“上火”的症状，如口干舌燥、咽喉肿痛、口腔溃疡等。其原因主要是荔枝之丰富的营养成分、热量及温热药性，会激发人体内本来存在的慢性炎症反应或免疫反应。

2、荔枝中含有较高的糖分和果酸，过量摄入糖分会提高血糖水平，可能导致血糖波动，出现口干渴现象。而过多的果酸则可能刺激胃肠道，导致消化不良或胃部不适，进而引发“上火”现象。

3、荔枝的纤维含量相对较低，而果肉比较甘甜软糯，容易被身体消化吸收，过量摄入荔枝可能会增加消化系统的负担，导致消化不良或肠胃不适，如胃部胀满、嗳气、反酸等。

4、少数人可能对荔枝过敏，对荔枝中的某些成分敏感，导致过敏反应，包括皮肤瘙痒、呼吸困难、肠胃不适等。这种过敏反应也可被视为“上火”的一种表现。一些人，过食荔枝也会导致皮肤湿疹加重。

如何正确食用荔枝？

虽说吃荔枝会有“上火”风险，但并不是每个人都会对荔枝产生“上火”反应。因为荔枝中含有丰富的维生素C、膳食纤维、葡萄糖和果糖、矿物质、抗氧化物质等，是人体扶阳之佳品。尤其配合进食动物蛋白，助阳更佳。需要注意的是，荔枝虽然营养丰富，但是糖分较高，品尝需适量，部分人群不宜食用荔枝。

1、不要过量食用。荔枝虽然美味，但过量食用容易上火，因此建议每次食用不要超过十颗。

2、不宜空腹食用。空腹食用荔枝容易导致上火，因此最好在饭后食用或者将荔枝作为零食来食用。

3、不宜与寒性果蔬一起食用，以免造成身体不适。

4、清洗干净后再食用。荔枝表面可能残留有农药或者细菌，因此在食用之前需要仔细清洗，以免对身体造成伤害。

5、身体虚弱、消化功能差的人不宜食用荔枝。由于荔枝性温热，容易伤胃，因此对于胃肠功能不佳的人来说，食用荔枝会加重胃肠不适。

6、糖尿病患者不宜食用荔枝。荔枝含糖量较高，容易导致血糖升高，与降糖药物一起使用后很容易发生低血糖，所以对于糖尿病患者来说，食用荔枝会有一定的风险。

7、过敏体质的人也不宜食用荔枝。荔枝中含有一定的过敏原，对于过敏体质的人来说，食用荔枝可能引发过敏反应，因此需要谨慎选择是否食用荔枝。