执法人员检查餐饮店的食品安全。 陈建华 摄

阳江日报讯（记者/盘聪颖）入夏后，湿粉类食品质量安全再一次引起市民的关注。4月29日，市市场监督管理局、市市场监督管理局高新分局联合阳江日报社开展“你点我查”活动，突击检查2家餐饮店，重点检查湿粉类食品储存和加工情况。本次活动通过阳江日报全媒体平台进行全程直播，吸引了6万余人次观看。

活动现场，市人大代表抽选出阳江高新区胜和酒店和老味道猪肚鸡餐饮店进行检查，并全程参与监督。“湿粉统一查”是本次活动的重点检查项目，执法人员在两家餐饮店后厨仔细核对湿粉类食品包装上的生产时间、保质期等信息，检查了湿粉类食品的产品检验报告和追溯管理制度落实情况等。经检查，两家餐饮店都能按照贮存条件存放，落实了进货查验和索证索票制度，暂无发现过期湿粉类食品。

执法人员还检查食品安全公示栏、就餐和后厨环境卫生、制止餐饮浪费落实情况，发现两家餐饮店的食品安全状况总体良好。阳江高新区老味道猪肚鸡餐饮店打造了“明厨亮灶”系统，有效落实“四害”防治工作，但存在垃圾桶未加盖、部分半成品未张贴标签标识2个问题；阳江高新区胜和酒店存在未安装诱捕式灭蚊灯、清洗水池标签张贴不规范、分装容器无标明生产日期等问题，执法人员当场责令餐饮店负责人限期完成整改。

市市场监督管理局高新分局有关负责人表示，湿粉类食品的保质期不能超过16个小时。该局将扎实开展湿粉类食品专项整治行动，及时消除食品安全隐患。各餐饮单位要加强对从业人员的健康管理，严格落实食品安全主体责任，做到产品可溯、去向可查。