■ 阳江日报记者/张嘉元

10月18日，第23届中国（阳江）国际五金刀剪博览会开幕式上，中国五金制品协会日用五金分会年会永久会址揭牌。市进出口商会执行会长叶桂专表示，永久会址的落户，是全行业对阳江五金刀剪产业发展的高度认可，为行业发展打造了更便捷的交流平台。

为何该永久会址会选择在阳江落户？2002年至今，阳江共举办了23届刀博会，以刀博会为媒介，链接世界、展示实力。阳江五金刀剪产业总产值超过550亿元，产量约占全国的75%，出口量占全国的85%，产品行销全国各地和全球130多个国家及地区。

阳江能稳坐五金刀剪产业行业领军地位，除了有坚实的产业基础作为支撑，还离不开其背后的“软实力”。掌握标准制订权，就有了市场话语权。

近年来，阳江五金刀剪产业非常重视行业标准的建设。市市场监督管理局标准化科负责人介绍，截至目前，阳江五金刀剪行业主导制修订国际标准1项、国家标准3项、行业标准14项、地方标准4项、团体标准1项，还有3项行业标准正在开展制订或立项工作中。

2014年发布的《不锈钢水果刀》是阳江首个主导制订的五金刀剪产品国家标准，也让阳江在国家标准制订上实现零的突破。该标准主要起草单位均是阳江企业和相关机构。“该标准率先在国内提出刀具锋利度测试方法，填补了我国刀剪产品锋利度检测技术空白。”国家刀剪及日用金属工具质量监督检验中心（以下简称“国家刀剪质检中心”）副主任谭文华说。 

2015年，阳江更是主导立项陶瓷刀国际标准的制订工作，《陶瓷刀的要求》于2018年5月1日执行。2017年11月1日，由国家刀剪质检中心等主导制订的《热处理金相检验通则》正式实施。2022年3月1日实施的厨刀新国家标准《厨用刀具》，也是由阳江五金刀剪企业和机构主导制订。同时，阳江也在积极推动行业标准、团体标准建设，由国家刀剪监督检验中心牵头制定了第一个《磨刀棒》团体标准。

近年来，3个国家级和省级检验检测机构、6家省级和市级新型研发机构、52个工程技术研究中心相继落户阳江。在众多标准的制订中，常常能见到国家刀剪质检中心的身影。该中心于2008年在阳江建设，是国内权威的刀剪及日用金属工具产品国家级检测中心。“我们就是阳江五金刀剪行业的底气。”该中心工程师张帆掷地有声地说。

此外，阳江五金刀剪行业拥有相关专利3000多项，省级及以上品牌商标70多个。市商务局相关负责人介绍，阳江五金刀剪企业已在欧盟、美国等40多个国家和地区进行“中国餐厨用品出口基地·阳江刀剪”集体商标注册，国际区域品牌覆盖的企业达1300多户。

去年10月20日，中国五金制品协会日用五金分会代表大会换届工作在阳江举行，我市五金刀剪行业协会会长钟敏连任中国刀剪专业委员会理事长。

自1998年以来，阳江更是接连摘得“中国刀剪之都”“中国菜刀中心”“中国剪刀中心”“中国小刀中心”“中国水果刀中心”等12块国字号的“中心”牌匾。

一项项成就与荣誉，充分体现出阳江五金刀剪产业的“软实力”。在“硬支撑”与“软实力”双重加持下，阳江在海内外五金刀剪行业标准话语权和影响力日益提升，发展的步履愈发坚定有力。