厨师在精心制作腊味大盘菜。 陈建华 摄

■ 阳江日报记者/关雯静

“新洲腊味果然名不虚传”“点赞腊味饭，非常美味”“今晚热闹似过年，有得吃又有得看”……12月28日晚，市民期待已久的2024年阳东区新洲镇腊味美食文化嘉年华“重头戏”——腊味大宴热闹开席，千名市民和游客慕名而来，共享这场味觉、视觉与听觉的盛宴。

夜色将至，新洲镇街心公园热闹非凡。下午5时许，一张张铺上红色桌布的圆桌整齐排列，场面甚为热闹。来自全市各地的市民和周边地区的游客带着对美食的期待，与亲朋好友欢聚一堂，共度这个愉快的夜晚。

“来来来，上菜啦！”傍晚6时许，“主角”登场，腊味饭、腊味圆子、腊味大盆菜等腊味美食接连上桌，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。食客们的味蕾被唤醒，大家纷纷起身拍照，记录下这欢乐美好的时刻。席间，围桌而坐的亲朋好友们或热络交谈，互相给对方盛汤夹菜，传递着浓浓的温情；或举杯畅饮，大快朵颐，用舌尖领略新洲风味。欢笑声、碰杯声、祝福声此起彼伏，汇成一片欢乐的海洋。

沉浸在腊味美食的八方食客对这场盛宴赞不绝口。“新洲腊味一直很有名气，消息一推出我们马上预订了两桌，今天特意和朋友来品尝。腊味很正宗，不虚此行！”来自江门台山的游客陈先生收获满满，“我们还买了很多新洲腊味，准备带回去给大家尝尝！”“趁着周末，带着家人一起游新洲镇，吃腊味大宴。”来自市区的市民冯女士表示。

华灯初上，一场浪漫的烟花表演为腊味大宴增添了绚丽的色彩。烟花在空中绽放，五彩斑斓，人们一边尽情享用腊味佳肴，一边观看浪漫的烟花表演，不时发出阵阵欢呼。

伴随着欢快的开场舞《腊香飘万里》，文艺晚会精彩登场。舞台上，粤曲演唱、女声独唱、舞蹈等精彩节目轮番上演。国家一级演员、粤剧泰斗红线女的关门弟子琼霞带来粤曲表演《荔枝颂》《娄山关》，为观众呈上一场视听盛宴。“变脸”“喷火”表演尤其“吸睛”，引得观众争相鼓掌，大家都沉浸在中华优秀传统文化的魅力之中。晚会期间还进行了多轮抽奖活动，现场不少市民群众幸运地领取到了腊味、黄酒、生态米等特色产品。

迎着晚风，众人品腊味美食、买腊味产品、看文艺表演、赏璀璨烟花，处处洋溢着其乐融融的氛围。在这场盛宴中，人们不仅品尝到了美味的新洲腊味，更感受到了新洲镇满满的待客热情与发展活力。