■ 阳江日报记者/周雅

阳西是广东优质荔枝主产区之一。凭借独特口感和高端品质，“阳西荔枝”品牌知名度不断提升。从种植大户到普通果农，都铆着一股劲，要将这枚甜蜜的“岭南名果”从土特产变为致富增收的“大产业”。5月22日，记者走访阳西百荔园，了解当地种植大户在荔枝销售和保鲜物流等方面所作的准备。

提前布局，打造荔枝“销售矩阵”

日前，省农业农村厅领导要求，要以等不起、慢不得的紧迫感抢占先机，赢得主动，全面推进荔枝营销工作。“等不起、慢不得”，正是眼下阳西百荔园销售经理冯小飞的工作状态，大大小小的销售渠道，每一个都要跟进，手机上数十个微信群，客户遍布全国各地，从早到晚都有消息在“刷屏”，有人询价，有人下单。

冯小飞表示，荔枝保鲜期极短，因此它的采摘销售期非常短和集中。像百荔园这样的大型种植基地，由于种植的品种较多，荔枝“错峰”成熟，采摘销售期也仅持续1个月左右，普通果农一般15天左右就结束采摘了。

时间紧、任务重。为赢下这场与时间、空间争“鲜”的“夏日大作战”。今年2月开始，冯小飞的团队便根据荔枝的来花情况，提前布局自己的“销售矩阵”，无论是大商超、大批发商，还是新媒体电商、社群团购等，大大小小的销售渠道都有他们要维系的目标客户。

“无论是‘小团购’还是‘大团长’都要争取，无论是‘落地配’还是‘一件代发’都要做好服务，抢着时间把荔枝卖出去。”冯小飞说。

为了助力阳西荔枝销售工作，相关职能部门也在持续发力。5月20日，阳西县举办荔枝产销对接活动，加强种植大户与采购商之间的交流合作。

据悉，京津冀地区最大的“菜篮子”之一首衡集团，当天组织了24名采购商代表参加产销对接活动。副总裁杨建飞表示，得天独厚的地理环境和气候环境赋予了阳西荔枝更饱满的果肉、更高的甜度和更长的保质期，相较于其他产区，阳西荔枝的标准化种植程度和品质稳定性尤为突出。今年首衡集团将扩大在阳西的荔枝收购规模，同时通过订单农业和当地合作社深化合作，搭建直采直销通道，助力阳西荔枝走向全国的商超和电商平台，让“阳西甜”飘得更远。

田头冷库，延长荔枝保鲜期

过去，保鲜和物流一直是制约荔枝走向更广大市场的主要因素。近年来，阳西积极探索，农产品产地田头冷链物流体系加快构建覆盖。据悉，目前全县冷库贮藏保鲜能力达8万吨，不断提升荔枝等鲜活农产品“运得出、供得上”的技术条件，保障荔枝从采摘打包到空运至超市，24小时速达，一路“鲜”行。

阳西百荔园总面积300多平方米的“田头冷库”，就建在绿意盎然的荔枝园里，距离最近的荔枝树不过数米。荔枝从枝头采摘后，可以最短的时间进入15℃的冷库中进行预冷，保证“粒粒新鲜”。

冯小飞介绍，果农每天凌晨5时开始采摘，然后马上将荔枝送进冷库预冷，中午开始分拣打包，下午5时左右打包完成的荔枝便可直接转移到冷链运输车上，运往全国，实现“上午在树，下午在途，晚上入腹”。

作为阳西县龙眼荔枝协会的会员单位，阳西百荔园还无偿开放冷库，周边不具备冷链物流技术条件的种植户，可以把荔枝运送到他们的冷库进行保鲜。“对于遇到销售难题的小农户，我们也共享自己的销售渠道，甚至是打包服务。”冯小飞说。

阳西县荔枝龙眼协会会长补建华则表示，今年阳西荔枝无论是产量还是品质，都有非常大的提升。目前场地、设施、物流、保鲜、冷库、包装工人、运输工具等都已做好了充足的准备。“我们将坚持品质为先，抢抓机遇，在提升果品质量、强化品牌营销、拓展销售渠道上持续发力，让阳西荔枝这张‘甜蜜名片’走向全国乃至全世界。”补建华说。

短 评

科技赋能让甜蜜产业走得更远

□  子 衿

今年，我市荔枝主产区来花早、成花率高，不仅给果农和种植企业带来了丰产丰收的信心，也让市场消费者期待不已。

众所周知，荔枝保鲜期极短。近期，从阳西县政府、市直有关部门到荔枝种植大户都以“等不起、慢不得”的紧迫感，铆着一股干劲协作打好产销“组合拳”，与时间赛跑、与空间争鲜，让全国各地食客“抢鲜”品尝到阳西“甜蜜”味道。

荔枝作为岭南名果，广东优势主产区较多，而我市甜蜜产业要“出圈”抢占更多市场份额，就要持续打好“科技牌”赋能产业行稳致远。建议产地要加快覆盖“田头冷库+货运快线”组合模式；借助低空经济模式，山地果园可启用无人机运输荔枝至冷库，打造“空中高速”；调动科技工作者积极性，大力研发并推广荔枝保鲜和冷链物流技术应用，全链条锁住“甜蜜”。