粤森公司组织挖机作业，收获种植五年以上时间的牛大力。

牛大力，有“南方人参”之美誉。近年来，阳江牛大力产业发展迅速，种植规模超5万亩，其中阳东区超过3万亩。日前，阳江市阳东区牛大力产业园“广东博士工作站”在广东粤森生态农业科技有限公司（下称“粤森公司”）正式挂牌，成为我市今年新添的10家省级博士工作站之一。这也标志着，阳东牛大力产业迈向高质量发展又上新台阶。

“广东省博士工作站”将致力于搭建高水平科研团队和博士人才之间的桥梁，为共建单位提供科研和技术支撑，提高科研成果转化和应用，以阳东区北惯镇为中心，辐射带动阳江市牛大力产业高质量发展，带动村民增收致富，培育和孵化更多的新农人创业。

■ 文/阳江日报记者 许倩   ■ 通讯员/高永彬 徐臻

■ 图/林进杰

实现企业双赢  带动农民增收

提起牛大力这味南药，粤森公司执行总经理、广东省中药材种植行业协会牛大力分会会长林进杰充满自豪感，“既能强筋活络，又能平肝润肺，还是药食同源。”阳东地区温暖湿润、土壤松软，有着种植牛大力的天然地理优势。而种植牛大力的最佳土壤正是沙质黄土，透气性较好，也有利于根系的生长。

2019年，阳东牛大力获得国家地理标志、全国名特优新农产品称号。“无论是氨基酸、生物碱、黄酮，还是微量元素含量，阳东地区的牛大力都远超其他产地的。”林进杰介绍，通过复绿种植牛大力，粤森公司已带动超1750户农民增收致富。

2022年，阳江市阳东区牛大力产业园被确立为市级产业园。至今，粤森公司已经带动了10余家小微企业，涵盖生产端、加工端、销售端。

因为看好阳东牛大力的发展前景，阳江乡土情农业开发有限公司负责人麦韦波开发了牛大力花蜜产品。据了解，牛大力开花期为6月至9月，为蜜蜂养殖淡季提供了蜜源。麦韦波说：“我们的蜂农将蜜蜂带到牛大力种植基地采花蜜，帮助蜂农增收的同时，实现产业双赢。此外，借助粤森的市场渠道，也销售其他的蜂蜜产品。”

从生产、运营到销售，林进杰都为麦韦波提供了丰富的市场资源和指导。目前，阳东牛大力花蜜产品年产值可达300万元。从花朵至根茎，阳东牛大力以“深加工”延长产业链、提升产品附加值的同时，种植规模也进一步扩大。

产品链条延长  亩产效益提升

面对深加工条件不足问题，阳东区牛大力产业园主动优化产业结构，打通加工链条，园内的加工区面积达18000平方米。“我们建设有数字化冻干生产线设备，把牛大力的含水量降到2%-3%，还能保证营养不流失，年产量有300多吨。”粤森公司总经理、阳江市牛大力协会会长黄创尚表示，除了牛大力冻干片，粤森公司还研发了牛大力花茶、牛大力酒、牛大力糕点等产品，有效放大其“皮黄、质粉、薯大、有效成分高”的独特品质。

在产业园的带动下，阳东地区的牛大力相比之前增产2倍以上。黄创尚算了一笔账：“过去一亩地只能种植600株左右，出产约1800斤，现在亩产能到6000斤，收购价按10元/斤算，亩产值约6万元，减去约1万元成本，每亩净利润约5万元，相较过去每亩增收约4万元。”

黄创尚认为，牛大力的种植周期虽然比较长，需要五年时间，但是收入可观，算下来每年每亩可净收入1万元。“相较其他农作物，它的抗风险能力较强，受天气影响小，农民增收也更有保障。”

产销并驾齐驱  加强品牌推广

现代农业产业园不仅是产业园，也是示范园。“产业兴旺了，才能振兴乡村的方方面面。连锁效应之一，就是能留得住人才。”林进杰表示，只有牛大力产业形成了规模、规范，打造好阳东牛大力这个品牌，企业才能继续领先。粤森将发挥带头作用，将阳东牛大力产业园打造成“一个国家地理标志产品的示范点，更是乡村振兴的示范点”。

作为新农人，黄创尚希望开辟政府购买服务的形式，由社会组织负责挖掘或引进符合条件的优秀“乡村工匠”“乡土专家”人才，扶持更多新农人创新创业，打造成为一支随时可以调动的、长期活跃在阳东乡村的“人才轻骑兵”。

阳东区委书记李坤表示，阳东区将通过政企合作的形式，投入力量进行农产品大数据和品牌建设，以牛大力、水产品等作为首推特色产品，发挥阳东的区位优势，打造农产品集散地，同时驾好产与销“两辆马车”。

阳东区农业农村局局长林进造表示，牛大力价值高、成本低，且已具备一定体量，推广阳东牛大力，不仅能促进农户增收，还给各类农业主体加强品牌意识注入“强心针”，为乡村振兴注入持久的动力。接下来，阳东区将优先推广牛大力等农产品，开拓电商渠道和新销区市场，打响特色农产品品牌。