阳江日报讯（记者/关雯静）12月13日上午，以“共探阳江特色农产品资源高值化加工之路”为主题的第52期阳江科协讲坛在阳东区举行。讲坛邀请专家学者授课，分享食品加工产业发展动态，解读农业政策，充分发挥政府主导、企业主体、科研主力的“三位一体”作用，推动企业科学、规范、创新发展，助推我市食品加工产业高质量发展。

功能食品如何迎合消费者的需求变化？讲坛现场，广东海洋大学阳江校区食品科学与工程学院教师徐晓飞博士围绕农产品加工的背景、功能食品发展趋势、阳江特色农产品资源与挑战、食品加工关键技术在农产品中的应用等方面进行经验分享，为食品加工产业发展提供思路，引导从业人员不断提升产品的附加值和市场竞争力。

随后，阳东区食品科学研究学会秘书长、阳江市立景农业科技有限公司总经理吴凤英结合相关农业、科技政策进行深入解读和实践指引，帮助从业人员理解如何借助政策工具推动现代农业技术落地，助力农业企业和合作社实现规范化、科学化、可持续化发展。

本次讲坛活动由市科协主办，阳东区科协、阳东区食品科学研究学会承办。来自阳东区特色农产品种植和食品加工行业各条战线的成员近90人参与活动，展开深入研讨与互动交流。