沙㙟村禾虫养殖基地。 谭文强 摄

沙㙟村种植的七彩花生。

■ 阳江日报记者/陈子玲

距离冬季收成还有近一个月，这段时间，阳春市松柏镇沙㙟村党支部书记、村委会主任蔡青青到田里检查作物生长情况的次数更多了。今年，沙㙟村尝试引进了两个新品种，收成的好坏直接影响村民的信心。“今年第一次在稻田里养禾虫，还种了云南的七彩花生，效果好的话就可以扩大面积了。”阳光下，蔡青青笑容满面，满含期待。

阳江开展“水稻+禾虫”种养模式，主要集中在沿海咸淡水地域。今年春天，在松柏镇驻镇帮镇扶村工作队的党建引领下，松柏镇和阳江职院陈兴汉团队合作，首次在山区尝试淡水养殖禾虫。

“松柏镇处于那梭水库、北河水库源头，水质常年是一类水。禾虫对生长环境要求很高，我们就想尝试一下。”蔡青青说。这个从江西嫁到阳春的“外地媳妇”，做事积极认真，2017年，村民选举她当村干部，2020年至今任村党支部书记、村委会主任。她也抓住机会，勇当“急先锋”，竭尽所能创一番事业。

近日，记者走进沙㙟村，看到池塘、农田四周铺了黑色薄膜，还有鹅、鸭子在欢快地觅食、玩耍。蔡青青介绍，沙丆村经济联合社租用村民的32亩池塘和农田投放和禾虫，禾虫喜欢湿润、肥沃的土地，他们便放了许多塘泥、牛粪，并用薄膜覆盖周边避免水分流失。白天，村民将鸭子、鹅赶到地里吃杂草，晚上再把它们赶回家，既喂饱了家禽，又节省了除草的人力。

沙㙟经联社与松柏供销社合作，创新“供销社品牌+村级联合社生产”模式推广禾虫米，今年上半年产1万余斤、售价8.5元/斤供不应求，下半年预计再产4000斤，全年预计增收约10万元。目前田间禾虫长势喜人，市场价80-160元/斤，预计2026年初即可实现可观效益。村集体已计划年底追加投放禾虫苗，待模式成熟、效益稳定后，全面动员村民扩大种养规模，让生态红利惠及更多农户。蔡青青说，万事开头难，起步稳了，后面就可以跑得快了。

冬日走在松柏镇的农田里，干燥的田地略显黑色，这是肉眼判断土地肥沃的“直观指标”。松柏人民也以勤劳回馈大自然赐予的这份肥沃，田间地头种满了农作物。

“有次网购云南的特产七彩花生，味道好，有水果花生的美誉，而且价格高，地头价就有七八元一斤。我在网上查了它的种植条件，产地的经纬度、酸碱度等指标和松柏镇的很相似，便萌生了引进种植的想法。”松柏镇副镇长陈华族介绍，今年春季，他与一些村干部沟通后，大车村、新团村、松柏村积极响应，村集体租用村民土地种植、管理，共种植了七彩花生60亩。

在总结上半年种植的经验后，下半年，松柏镇七彩花生种植的规模扩大到7个村，种植面积增加到150亩。这一次，种子直接发到农户手上，收成后再向村民收购。“村联社与村民约定，给出3元/斤的保底价收购湿果，后期如果市场反响好，将会按照市场价收购。上半年收了一批，我们在展销会、马兰稻田音乐会上推出，大家都说好吃。”陈华族说。

第一年种植七彩花生，松柏镇慢慢把花生的名气打出去了，后续计划做深加工。“目标是做水煮咸干花生，送到江门加工，再由松柏镇强镇富村农业公司销售。目前正在做零食的包装、礼盒等设计，计划以年货形式通过‘线上媒体宣传+电商平台上架+达人直播带货’与‘线下商超铺货+批发市场分销’多渠道推向市场，持续延伸产业链条，提升产品附加值。”蔡青青介绍。

好山好水育好物，松柏镇精心做好“山水文章”，让清泉活水滋养出独具风味的好产品。如今，这些来自山水之间的自然馈赠，正带着松柏镇的清新气息走向全国各地，谱写乡村振兴的新篇章。