摆放方式甚为别致的黄酒。

两次到绍兴，只为圆江南梦，第一次是淫雨霏霏的春天，第二次是三秋桂子的中秋。在无数诗词的描述中，这座漂在水上的古城，小桥流水与浣纱美女齐飞，粉墙黛瓦与吴侬软曲共舞，令人神往。

阳光温热，午后漫步在仓桥直街，绍兴古城久远的历史都被一一揉进厚重的青石、雕花的木门和斑驳的马头墙。街道两旁的老台门独门独院，鳞次栉比，考究的门楼背后是深幽的大堂，随处可见的老物件在等待世人去解读。老旧的理发店与新潮的奶茶店，打盹的老年人与活跃的年轻人，彰显这座古城的传承与创新。

老街上的黄酒馆，门上的酒联颇有些来历。

老房子后面是河道，家家后院都有河埠，河面平静如镜，远处的府山、近处的桂花和两岸的民居均倒映到河面，好像一幅清新淡雅的水墨画。远处漂来一艘乌篷船，成为宣纸上流动的墨水，水墨画更灵动了。“轻舟八尺，低篷三扇，占断苹洲烟雨。”站在桥上，仿佛穿梭来往的不是人流，不是乌篷船，而是文化，是岁月。

仓桥直街，百年前的烟火，百年后的人间，在巷弄里交汇融合，宛如一坛陈年黄酒，细细体味，藏在光阴里的故事散发沁人的芳香，引领世人去重温千年旧梦。是啊，仓桥直街是老绍兴的烟火，黄酒是老绍兴的诗意，千年往事均在一杯杯黄酒中。

如果说赤水河是茅台的酒杯，那绍兴就是黄酒的酒杯。在绍兴黄酒馆看琳琅满目的藏酒，听生生不息的传承，思丰富多彩的酒俗，品晶莹剔透的黄酒，尝醇厚甘甜的滋味。古法酿酒从糯米到酿酒历经十四道工序，须顺应天时与地利，须认真与严谨，才能酿造出举世无双的绍兴黄酒，磨练出精益求精的越州人性格。

由老房子改造而成的一家黄酒馆的内景。

袁枚在《随园食单》中赞美：“绍兴酒如清官廉吏，不参一毫假，而其味方真又如名士耆英，长留人间，阅尽世故而其质愈厚。”黄酒之甘甜，既让王羲之对酒当歌，书写出“天下第一行书”；也让孔乙己之乎者也，日日为之惦记唠叨；成为阳春白雪与下里巴人共同的“心头好”，成为生活中不可或缺的忘忧解愁良药。

点份醉虾，被黄酒浸泡的活河虾呈半透明状，既能品到虾的软嫩滑爽，又可尝到酒的回味悠长。吃只大闸蟹，一口脂膏肥美的蟹肉入嘴后，再来一杯馥郁芬芳的黄酒，犹如倾国倾城的佳人在舌尖曼妙舞动，世间还有可媲美的味道吗？

是啊，绍兴的每座名山都有无数诗人登临，每片湖水都有众多文人泛舟，每个码头都有依依惜别的杨柳，每条巷陌都有邻家女孩的爱情，历史与文化源远流长，但绍兴既未束之高阁，也没故作高深，而以触手可及的感受呈现在世人面前。

在江南名城中，绍兴没杭州的盛名，却更低调；没苏州的华贵，却更质朴；没扬州的艳丽，却更淡定。绍兴深厚的底蕴与典雅的风情无需涂脂抹粉，而是“天然去雕饰”；无需刻意表演，而是融入生活细节；无需深奥领悟，而是体现在日常言行。

庄子说：“天地有大美而不言。”不言也许是无需言。无论曲水流觞还是咸亨酒韵，无论水乡社戏还是花雕嫁女，绍兴均波澜不惊，娓娓道来，以“随风潜入夜”的方式将江南最好的风韵流传，以“润物细无声”的方式融入每个人的心中。

也许，绍兴的白天属于仓桥直街，夜晚属于黄酒馆。这样的生活原汁原味，怡然自得，无需取悦他人，只需安顿好自己。如果说旅行是一次熨帖身心的过程，那绍兴无疑令人舒适；如果说旅行是一场从相识到相知的恋爱，那江南无疑令人痴迷。

幽静古朴的绍兴老街。

方文山在《兰亭序》歌中说：“兰亭临帖/行书如行云流水/月下门推/心细如你脚步碎/忙不迭/千年碑易拓/却难拓你的美/真迹绝/真心能给谁。”是的，也许兰亭碑再怎么拓，也拓不出绍兴全部的美。那就一次次上路，探索梦境江南，抵达心安之处。