刚捕捞上的水晶雕鱼。 蓝军 摄
阳江日报讯 阳春市八甲镇乔联村马催自然村的伍林，承包该村的大松坑水库，引进新型优质水晶鲷鱼养殖并取得成功，鲜鱼及鱼产品供不应求。
大松坑水库位于乔联村一大山深处，水面面积近40亩，水库四面环山，环境优美。村民伍林多年前承包该水库养殖四大家鱼，效益一般。为取得更好的经济效益，他与女儿伍美洁一起，多次到珠三角地区考察，在广州水产研究所专家的指导下，学习优质鱼种的养殖技术和鱼产品的制作方法。2019年，伍美洁成立阳春市大松坑农业专业合作社，根据水产研究所专家的推荐，引进优质淡水鱼水晶鲷鱼养殖。这种鱼通体红色，肉质嫩滑，只有主骨无鱼刺。经过一年多的养殖，大松坑水库的水晶鲷鱼终于可以捕捞，伍美洁根据市场的需求，购进大型烘干机，制作鱼干及腌制“一夜埕”。经过多次试验，大松坑鱼干和“一夜埕”成功上市。在阳春市第二届丰收节展销会上，大松坑农业专业合作社准备好的1000条鱼干、“一夜埕”在两天内销售一空。 蓝军
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