连片种植的澳洲坚果树。

黄保钦当选阳春市关工委第二届农村创业学员联谊会理事证书。

澳洲坚果可能很多人都吃过，市区各大卖场都有出售。人们都知道澳洲坚果是一种价格不菲的高级食品，然而，我市也有种植澳洲坚果的专业户，可能知道的人就不多了。近日，记者采访了一位种植澳洲坚果的专业户——黄保钦。

种在山里的坚果

黄保钦的果园在阳春市八甲镇清湖村一个叫白坟角的地方，是离圩镇约15公里的山里，进山的路有几公里，还是崎岖泥路，比较偏远，开车进去要走半个多小时。

黄保钦33岁，常年在果园劳作，被太阳晒得皮肤黝黑，他不善言谈，是位老实人。

“这里原来是清湖村集体的林场，一共300亩，我父亲2007年租下来种马水桔，2016年，种了10年的马水桔老化了，我回来和父亲一起改种澳洲坚果。”黄保钦说，目前已经陆续种下澳洲坚果6000多棵，新种的澳洲坚果要5年才到投产期，预计要3年后才有经济效益。

300亩澳洲坚果，管理起来不是一件轻松的事。施肥、杀虫、除草……就说除草，全部除草一遍，要一个多月，现在是多雨季节，草长得飞快，往往这边的草刚除完，那边的草又长起来了。

黄保钦说，目前最头痛的事是防老鼠，老鼠特别喜欢偷吃澳洲坚果，山里老鼠还特别多。虽然没有进入投产期，现在有部分澳洲坚果已经挂果了，稍微放松管理，就会被老鼠偷吃一空。

黄保钦说，澳洲坚果香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质较佳的食用坚果，素有“干果皇后”“世界坚果之王”的美称，风味和口感都远比腰果好 。他知道阳春有两家澳洲坚果加工厂，目前收购价每公斤12-14元，已经有不少商贩打电话或者上门咨询，估计销路不用愁。

现在单单澳洲坚果这一项，已经投入了60多万元，还要3年后才有收益，所以目前黄保钦遇到了资金紧缺的问题。

因澳洲坚果树冠茂密、根系浅，抗风能力极差，必须每棵树用角铁做一个支架作支撑，以抗风害。“树都长起来了，全部做支架支撑大概需要6万元。”黄保钦说，去年被风吹死了40多 棵树苗，现在正是台风季，他正为这笔资金发愁。

为了增加短期收入，黄保钦办起了养猪场，还养了10亩鱼塘，利用果园养山地鸡。

“猪的市场价格波动比较大，收入不稳定。比如今年，年初猪的收购价每公斤12元左右，养猪赔了不少本钱，五六月每公斤升到16元，小有赚头，现在猪的价格飙升，效益不错。” 黄保钦说，养鸡和养鱼的量不大，每年能收入几万元。

黄保钦手捧“农村创业青年培训示范基地”牌匾。

部分澳洲坚果开始挂果。

父子两代创业人

黄保钦的果园是他父亲最先办起来的。

黄保钦的父亲黄亚芳今年70岁，他在当地是位“名人”“能人”，年轻的时候，19岁开始担任八甲镇清湖大队坎头垌生产队的队长，后来改名自然村还当村长，一直当了40多年。黄亚芳还连任了两届阳春市人大代表。

改革开放后，黄亚芳就经常外出经商补贴家用，还到过阳春市潭水镇、马水镇一带承包山头种树、割松香卖。

后来阳春马水桔火了，购销两旺，黄亚芳看到商机，2007年承包了村里的300亩林场种马水桔，一直种了10年马水桔，种果生涯有苦有甜，最多的一年卖了80多万元，也经历过马水桔每斤一块二的低潮期。

2016年，黄亚芳种的马水桔树龄到了淘汰期，黄亚芳又忙开了，到处打听更好的路子，最后打听到阳春市松柏镇有人种澳洲坚果效益不错，亲自到松柏镇参观考察，了解种植知识。在松柏镇他知道广西岑溪有澳洲坚果树苗卖，于是马上赶到岑溪，一次性购买了3000棵树苗，25元一棵树苗，一共花了7万多元。

“当时还‘惊动’了阳春市林业局，他们只知道八甲镇有人一次性购买了3000棵澳洲坚果，但不知道是哪个专业户，还专门派人到八甲镇来调查。”黄亚芳说。

这时，黄亚芳的儿子黄保钦回乡和父亲一起种澳洲坚果了，他继承了父亲能吃苦耐劳的品质。

黄保钦16岁就到东莞等地打工，先后做过针织、模具等工作。2016年，他看到父亲年纪大了，于是决定回家乡给父亲帮忙。经过4年的锻炼，黄保钦已经完全掌握了种果技术，现在他父亲完全放手把果场交给他管理，安心“退居二线”了。

政府支持助力创业青年成长

八甲镇委镇政府对农村青年创业工作非常重视，每年各级关工委举办农村青年创业技能培训班，镇关工委都精心挑选推荐人员参加，目前有过百人参加培训班后在家乡创业，有种果的、有种菜的、有养鸡的、有养猪的……镇关工委不定期组织创业青年座谈，互相交流经验、互通信息。

黄保钦刚回乡创业，八甲关工委把他作为重点培养对象，先后推荐黄保钦参加了阳春市、阳江市和省关工委举办的“农村创业青年培训班”。2017年，黄保钦的果场被阳江市关工委评定为“农村创业青年培训示范基地”；2018年，黄保钦当选了“阳春市关工委第二届农村创业学员联谊会理事”。在各方的帮助下，黄保钦迅速成长，熟练掌握了科学的种养技术。

镇关工委常务副主任吴其稠是位热心人，虽然已是73岁高龄，还带领关工委一班老同志经常下乡调研、回访创业青年。创业青年遇到什么困难、纠纷，关工委的同志都热心帮忙解决。

“吴校长（吴其稠退休前曾经担任过小学校长）来过我这里近10次了，每次都问长问短，有几次几位老同志还是开摩托车来的。”黄保钦说，八甲镇的领导对我们种养专业户都很关心，八 甲镇委副书记、关工委主任刘贻胜还来过两次我这里调研。

“黄保钦父子俩都让人钦佩，长年累月坚持住在大山里，什么娱乐都没有，干着最辛苦的工作，特别是黄保钦作为一个年轻人，这种创业精神，是值得尊敬和年青一代学习的，我们去那里看一看，虽然不能直接在经济上给他帮助，希望在精神上给他鼓励。”刘贻胜说。

文/图 吴建光 邹军航  邹基勇