火龙果花深加工后成为致富宝贝

​阳西农业合作社带领农户每亩增收5000元

2019-08-02 09:33:53 来源:阳江日报

​阳西农业合作社带领农户每亩增收5000元

火龙果花深加工后成为致富宝贝

​阳西农业合作社带领农户每亩增收5000元

阳江日报

7月30日,阳西县西荔王果蔬专业合作社,工人将加工好的火龙果花推进烘烤车间进行烘干。宋福亮 摄

阳江日报讯(记者/林显军)火龙果深受市民喜爱,在我市多地有种植,但火龙果花大多数人却未必吃过。在阳西西荔王合作社,多余的火龙果花被采摘下来,经过烘干加工成煲汤的滋补食材,供应价格可达每公斤40多元,农户种植火龙果每亩增收约5000元。

7月29日,在阳西县西荔王果蔬专业合作社,工人们正在加工当天早上采摘的火龙果花。工人先清理掉火龙果花的杂质,再对半切开,整齐地放到烘干架上,整个车间弥漫着火龙果花的香味。技术人员介绍,每天入炉的鲜花约有5000公斤左右,采用果木烘烤工艺,相比其他工艺,花味更浓,也更能保证干花的药用价值和品相。

该合作社理事长陈迪介绍,为了保证果子的品质,火龙果开的花,六七成要被疏掉,只有保留下的才会授粉结果。在雨季,火龙果花无法授粉,这些花不采摘也会浪费掉。以前火龙果花被剪掉后,要么做肥料,要么就作垃圾处理。8年前,他们得知火龙果干花可以用作食材,有很高的滋补价值,就开始尝试加工产业。

“按照10公斤鲜花烘出1公斤干花计算,每亩可以有130公斤左右的干花,今年的批发价格是每公斤45元。”陈迪告诉记者,一亩火龙果大概能疏出1300公斤的鲜花,一公斤干花的加工成本为8元左右,光是卖花这一项,每亩就增加了5000元的净收益,跟卖火龙果接近。整个合作社种有3000亩的火龙果,如果能保持目前的价格行情,预计今年基地的干花产值将超过千万。

“今年我们基本是订单制生产,销路不愁。”陈迪说,经过了7年多的探索,合作社现在已经有了一套成熟的生产销售模式,大大提高了种植火龙果的附加价值。他一边说一边从冷库里拿出一包烘干的火龙果花,只见花叶淡黄,花蕊雪白,能闻到一股清香。记者了解到,无论是口感还是营养成分,火龙果花与市民常见的霸王花非常相似,泡茶饮、凉拌、清炒、炖菜、煲汤均可,香味浓郁,营养价值高。



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