从延伸产品线到形成市场品牌,倡导生活美学

刀博会:消费升级引领刀剪产业升级
2018-10-21 09:41:08 来源:阳江日报

从延伸产品线到形成市场品牌,倡导生活美学

从延伸产品线到形成市场品牌,倡导生活美学

刀博会:消费升级引领刀剪产业升级
阳江日报

■ 本报记者/林显军

随着消费升级,厨具餐具已不仅仅是做饭的工具,它与日益精致可口的饮食组合,日益成为人们生活品味和情调的重要部分。在家庭之外,刀剪也被赋予了更多元的用途。

连续举办了17届的中国(阳江)国际五金刀剪博览会,无疑是窥探中国人生活方式和消费品味变迁的一个窗口。通过逛展会和拜访参展企业,记者看到,消费升级正成为引领阳江刀剪产业升级的重要动力,企业也在产品功能研发、工艺设计和品牌定位等方面苦下功夫,以顺应消费者消费习惯的变化趋势。

深耕厨房领域延伸品牌触角

当发展到一定规模,一些企业会利用消费者对原有产品的认知度和认可度,推出新产品,满足消费者更多元的需求,并进行品牌的升维,这是企业做强做大的一种方式。在本届刀博会,记者了解到,阳江一些过去主攻刀剪生产的知名企业,围绕着消费者的需求,逐步延伸产品线。

银鹰实业集团公司是阳江刀剪外向发展的一个典型,过去主打刀剪产品。在这次展会上,该公司最吸引市民的却是其生产的高档锅、环保分子共振炉。在场的招商经理向记者展示了高压锅、精铸管件、阀门等系列产品,甚至蔬果盆、沥水篮等厨房小用具也亮相展会。“这些篮子使用玉米塑料制成,是从玉米中提取,环保安全。”

在美珑美利公司的展位,根据消费者对不同材质厨具的偏好和审美情趣,该公司推出了多个系列的产品组合,如精铁材料的黑晶系列,主打木质手感的雅典系列,白锈钢材料为主的Tool+系列。该公司大区经理付先生介绍,美珑美利作为国内较大的厨房用品生产销售一体化企业,以全品类的厨房用品满足消费者的需求,也以精致的设计和搭配,为顾客营造有品味的生活。

扎根细分市场做行业引领者

还有一些企业,则聚焦在细分市场,针对特定消费群体的需求,在产品功能、外观和形态上不断改进创新,成为相关领域的龙头。

进入展馆,“选夫人”品牌绯红色的展位尤为显眼。该公司市场经理介绍,传统的厨房系列用品是以男性为主设计的,但实际上厨房以女性为主导。在品牌确立之初,“选夫人”就定位在为女士设计刀具及厨房用品、美容工具。刀之韵、琴韵、白领丽人……该公司展出的产品系列,在命名上就显得非常柔美。他介绍,结合女性的特点,“选夫人”刀剪在产品的形态设计上更轻巧舒适,锋利省力,在外观颜色上偏向艳丽。

专注生产户外野营工具的企业——广东汉道户外装备有限公司,则打出一个雄性荷尔蒙的口号——男人要有把刀。该公司近年来与影视业合作紧密,曾为电影《建军大业》制作红军大刀道具,获得电影《红海行动》道具类独家授权。总经理张锡豪介绍,汉道品牌近年一直尝试跨界营销,多次与电影、电视剧合作,联合知名户外用品商开展活动,持续强化品牌属性,提升在业内和户外圈子的影响力。

强化产品设计展现生活格调

工业设计与产品打造紧密结合,是工业产品品牌化的重要趋势。在刀博会,手感质朴的木质餐具、造型古典的黑色刀具、色泽典雅的白锈钢锅具,造型和材料工艺铸就的设计感,让厨具传达了一种生活格调和审美趣味。

在今年的“iF设计之夜颁奖典礼”上,阳江本土企业——广东拓必拓科技股份有限公司,凭借其国际户外刀产品Tangram(七巧板)包装盒喜获2017年度iF金奖,这也意味着中国五金刀剪包装设计水平得到国际认可。

参展的力王厨房用品,以“时尚家用厨房刀,美食规划专家”作为品牌定位。在他们展位上,白锈钢和黑色的特殊材料刀具,与木制品搭配摆放,展现了一种时尚清新的风格。该公司运营主管冯健敏介绍,力王近年不断拓展产品的样式和功能,采用低碳环保材料,国内外市场的销量不断提高。

在我市知名的小刀厂商——鸿丰小刀的展位,那些不到巴掌大的厨房小工具,却传达出满满的美感。展位用装红酒的木箱垒成,发黑工艺制成的开瓶器放置在红酒周围,户外匕首套上皮革刀套,牛皮纸制成的小盒子,都在细微之处见风格。


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