3月1日，广东美味源香料股份有限公司包装车间生产现场。 宋福亮 摄

阳江日报记者/张贝奇   见习记者/盘聪颖

春节过后，阳西县各家企业已经陆续开工，纷纷为实现节后“开门红”开足马力加快生产。

作为阳江刀剪行业的龙头企业之一，广东永光刀剪集团有限公司去年总产值达3.5亿元，产品远销美国、日本、欧洲等地。今年正月初五开始，该公司在做好疫情防控的前提下，逐步返工。进入三月，返岗员工达到九成，现已入满负荷生产状态。

3月1日下午，记者在永光刀剪集团的车磨车间内看到，工人们将一张张剪片放入磨剪机内加热，有序完成磨剪工序，并仔细检验剪片质量。“一名工人需要操控两台磨剪机，一天可磨大约5000张剪片。经过开料、热处理、打磨、注塑、装配、包装等步骤，这些剪片被打磨成一把把锋利的剪刀，销售到千家万户。”该公司行政部经理卢家咏介绍。

“在热处理设备、研磨设备、机械手等技术设备的基础上，我们新增了硅胶产品、工具产品、高档刀具铸造三条产品线，共投入3000万元，预估增加产值6000至8000万元。”卢家咏告诉记者，公司今年订单已排到年底。

阳西有“中国调味品之都”之称，广东美味源香料股份有限公司的发展备受关注。记者了解到，该公司正月初八已全面开工，返岗率超九成。“我们建有膏体反应、粉体、酱料三个车间，均需经过配料、制作、包装三个步骤进行香料制作。”该公司生产总监余昌文介绍。跟随工作人员的脚步，记者穿戴好防护服，进入风淋室进行二次防护工作后，走入膏体反应车间。车间内香气扑鼻，几名工人正把配料装入反应罐内加热，通过配料预处理、酶解反应等步骤，生产出固态的调味料和膏状香精，并运送至包装区域，使用半自动灌装机进行流水线包装。酱料车间内也是一派繁忙的景象，记者看到，工人们把酱料倒进电磁炒锅炒酱，翻炒结束后的酱料会放到待包装区，在进行加热、冷却或磨制等二道处理后送至包装区域，并使用智能型液酱两用全自动包装机进行包装。

“今年我们新增了盐焗鸡粉、牛肉粉等新产品。接下来准备打造新厂房和增加专业性生产线，将蚝油作为重点生产产品。”余昌文表示，该公司会在原来工艺的基础上进行工艺改进、配方优化，加大对技术、产品的开发，加强后端环节的服务。