评论:加强外卖餐饮监管势在必行

切实保证人民群众的“舌尖上的安全”

2020-06-24 11:38:13 来源:阳江日报

近年来,互联网与餐饮服务业的深度融合,外卖餐饮业持续快速地发展。而目前监管方面还存在着法律法规不健全、政策标准不统一、责任落实不到位、消费者维权难等问题。加强对该行业的监管势在必行。

评论:加强外卖餐饮监管势在必行

切实保证人民群众的“舌尖上的安全”

阳江日报

近年来,互联网与餐饮服务业的深度融合,外卖餐饮业持续快速地发展。尤其是在抗击新冠肺炎疫情过程中,外卖餐饮业为保障基本民生,方便人民群众生活立了新功,市民可以足不出户,实现线上点餐,减少感染风险。但是,我们也要清醒地认识到,外卖餐饮业良莠不齐,其链条长,中间环节多,从业人员复杂。而目前监管方面还存在着法律法规不健全、政策标准不统一、责任落实不到位、消费者维权难等问题。因此,加强对该行业的监管势在必行。

外卖业近年发展迅速,我们应以包容的态度、以发展的眼光来看待其存在的问题,坚持包容审慎的监管原则,严格把好餐饮业线上外卖的准入门槛,守住食品安全底线。在食品采购、烹饪、外送等环节中实现阳光政策,增加透明度,实现信息可查询、来源可追溯、去向可追踪、责任可追究的完善制度。同时还要加强对外卖从业人员的职业道德培训。

食品安全关系到千家万户,关系到广大人民群众身体健康和生命安全。在目前防疫进入常态化的形势下,结合我市正在开展的创文巩卫工作,市场监管部门要在现有成绩的基础上,不断创新工作方式,促进外卖餐饮业在发展中规范、在规范中发展。如我市正开展的“明厨亮灶”“线上后厨直播”等就受到群众的普遍点赞,这也是确保外卖食品卫生安全的一项阳光工程和民心工程。还有就是邀请人大代表、政协委员作为餐饮业的食品安全监督员等,加强社会的监管力度,从而促进外卖餐饮业的健康发展,切实保证人民群众的“舌尖上的安全”。

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