临期不是过期 商家不能“跨界”
2019-08-09 09:22:10 来源:其它

汪昌莲从线下不断生长的门店到线上陆续兴起的平台,近两年来,临期食品成了一些商家看中的“财路”,有的商家甚至直接让剩余的保质期限成为商品价值的折算依据。这些以往让食品厂商、经销商和商超门店都头疼的问题,似乎有了新的解决办法。(8月8日《人民日报海外版》)临期食品,是指即将到达食品保质期,但仍在保质期内的食品,属于安全食品的范围,可以销售和食用。它的优势在于,价格相对低廉,可以减少销毁食品而造成的浪费。正因为如此,临期食品打折销售带来人气,成了热门生意,一些消费者甚至专买临期食品,以此降低生活成本。必须...

临期不是过期 商家不能“跨界”
其它

汪昌莲

从线下不断生长的门店到线上陆续兴起的平台,近两年来,临期食品成了一些商家看中的“财路”,有的商家甚至直接让剩余的保质期限成为商品价值的折算依据。这些以往让食品厂商、经销商和商超门店都头疼的问题,似乎有了新的解决办法。(8月8日《人民日报海外版》)

临期食品,是指即将到达食品保质期,但仍在保质期内的食品,属于安全食品的范围,可以销售和食用。它的优势在于,价格相对低廉,可以减少销毁食品而造成的浪费。正因为如此,临期食品打折销售带来人气,成了热门生意,一些消费者甚至专买临期食品,以此降低生活成本。

必须正视的是,虽然临期不是过期,但有关部门对商家销售临期食品,也有严格规定。2012年1月27日,原国家工商总局发文明确要求,食品经营者对即将过期的食品,应向消费者作出醒目提示。也就是说,到了保质期临界期限的食品,需要告知顾客并单独出售。同时,监管部门也向社会公布了“食品保质期临界”的6级标准。比如,标注保质期1年或更长的,临界期为到期前45天;(比如罐头、糖果、饼干等);标注保质期少于15天的,临界期为到期前1-4天。(比如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等)。

虽然临期不是过期,但商家不能“跨界”。确保食品安全,是任何环节都不能不坚守的一条底线。首先,商家应依法守信经营,销售临期食品,应向消费者作出醒目提示;不能对临期食品,涂改日期后销售,欺骗消费者。同时,以防控篡改食品生产日期为重点,探索建立食品生产日期监督和过期食品召回管理机制;同时,完善违法食品企业“黑名单”制度,对纳入“黑名单”的食品企业,限期整改,拒不整改或整改不到位的,予以取缔。特别是,消费者虽然可以从食品外包装上分辨有效期限,但有的食品的营养价值可能会有所流失,所以在选择临期食品时,尽量选择正规超市或门店,不要选择路边流动摊点;尽量选择离到期日较长的。


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