​购买冬瓜糖等水果制品应该注意卫生
2019-09-04 10:05:55 来源:阳江日报

近日,广东省市场监督管理局网站发布《关于8批次食品不合格情况的通告(2019年第28期)》。据通告,广东省市场监督管理局组织抽检7类食品595批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,不合格样品8批次。其中,抽检水果制品样品95批次,不合格3批次,不合格项目为霉菌、菌落总数。霉菌属于真菌,在自然界中广泛存在。霉菌污染可使食品腐败变质,破坏食品的色、香、味,失去食品的食用价值,并产生真菌毒素危害人类健康。菌落总数是用以判定食品被细菌污染的程度,反映食品的新鲜程度和卫生状况的重要微生物指标之一。如果食品...

​购买冬瓜糖等水果制品应该注意卫生
阳江日报

近日,广东省市场监督管理局网站发布《关于8批次食品不合格情况的通告(2019年第28期)》。据通告,广东省市场监督管理局组织抽检7类食品595批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,不合格样品8批次。其中,抽检水果制品样品95批次,不合格3批次,不合格项目为霉菌、菌落总数。

霉菌属于真菌,在自然界中广泛存在。霉菌污染可使食品腐败变质,破坏食品的色、香、味,失去食品的食用价值,并产生真菌毒素危害人类健康。菌落总数是用以判定食品被细菌污染的程度,反映食品的新鲜程度和卫生状况的重要微生物指标之一。如果食品的菌落总数严重超标,说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求,将会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质,使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标严重的食品,很容易患痢疾等肠道疾病,可能引起呕吐、腹泻等症状,危害人体健康安全。

广东省市场监督管理局提示消费者,应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超过保质期的产品;不要购买公布的不合格产品。

据《中国质量新闻网》


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