郑开想

父亲并非是专业的厨师，但却偏偏喜欢烹饪。家中的厨房早已经被父亲独占了，厨房现在已经是父亲的“独家舞台”了。正是因为父亲对于烹饪的热爱，所以我们家里人也成为了父亲这个厨师的食客，平时也不需要怎么下厨房帮忙煮菜，偶尔需要帮忙，也只是做一些铺助工作。正是因为那股对于烹饪的热爱与痴情，所以父亲有了一手好厨艺，烹饪的菜式别有一番风味，常常让人回味无穷。

现在，父亲已经成为我们家的专业厨师了。对于煮菜，父亲总是身先士卒，不甘人后，准时地出现在厨房里面。所以，现在每逢晚饭煮菜的时候，我们家里的人首先想到的便是父亲。我也不记得父亲什么时候成为了我们家里的专业厨师，自从记事的时候起，父亲就开始在家里掌勺直到现在，可谓风雨无阻，专职烹饪几十年。所以，父亲一直是我们家里人公认的大厨。父亲的菜式也得到了我们家里人一致的认可。正因此，每每在酒店看到美味佳肴时，我们就会想起父亲亲手煮的菜式。

父亲对于美食是十分热爱与严格的，若我们其他人所煮的菜式有些许瑕疵的话，父亲总是会唠叨个不停。他眼里可容不得那些次品菜式，总会忍不住地拿他过去的菜式作比较，有时候还会对其他人所煮的菜式“回炉”重做。

正是因为父亲那巧妙的双手，我们才能够看到那些美味的菜式新鲜出炉，我们才会垂涎欲滴，恨不得马上把那些菜式都吞下肚子里面。此时，父亲的脸上也会露出满意的笑容。此刻的父亲像个小孩子一样，老是不忘地向我们炫耀着自己的厨艺，直至我们认同他、赞扬他，他才肯罢休。

记得早些年的时候，我还在酒店厨房工作。因为我是在厨房工作，所以父亲一直希望我能够在酒店里学会一些烹饪技术。而我平时也喜欢从厨房里拿些剩余的萝卜、马铃薯回家里练习刀功，每天都重复着练习。父亲见我如此执着，亦会指点一二，细心地为我演示着他的刀工。其实，父亲最主要的还是想炫耀一下他年轻时烹饪的“光辉事迹”。

后来，因为种种的原因，我没有在酒店工作了。但父亲还是经常会问我，你在酒店学会做什么菜式呢?我只能回答说：“没有学会做什么菜式。”父亲便摇摇头，一脸鄙视的样子。此刻，父亲便会在我身边唠叨：你看，谁谁谁在酒店里工作，学会煮很多菜式哦，你要学学人家啊!工作用心点呢!父亲语言间，尽是羡慕与向往，而我也无尽羞愧。

烹饪已成为父亲生活的一部分了。每逢佳节，便是父亲大显身手的时候。我深知那丰富多样，让人垂涎欲滴的美食大餐，里面饱含着父亲对儿女最真挚的爱，是我一辈子都无法报答的。那么，在有生之年，就让我好好品尝和赞叹父亲的菜式吧。