肇兴侗寨:一曲清歌和唱中
2018-10-09 10:46:26 来源:阳江日报

肇兴全景。鼓楼。贵州黎平肇兴侗寨的一天,是从早市开始的。清晨六点,当第一缕晨光射穿薄雾,寨子犹自沉睡未醒,侗寨主街上那座鼓楼旁已经沿路一溜摆满了小摊档,长约七八十米,各式新鲜的农产品琳琅满目。摊贩几乎是清一色身穿传统侗服挽着发髻的中老年妇女,蹲坐在路旁,面前摆放着或小竹篮或小麻袋或小水桶,有的甚至只在地上铺一张塑料布,售卖的都是自家田地所产的果蔬或自己从山间捕获的野物,每人售卖的东西数量均很少,然而品种丰富,各式青菜、花生、豆角、南瓜、黄瓜、甜瓜、番茄、玉米、辣椒、姜葱蒜、鲜毛豆、鸡蛋、小河鱼……甚...

肇兴侗寨:一曲清歌和唱中
阳江日报

肇兴全景。

鼓楼。

贵州黎平肇兴侗寨的一天,是从早市开始的。

清晨六点,当第一缕晨光射穿薄雾,寨子犹自沉睡未醒,侗寨主街上那座鼓楼旁已经沿路一溜摆满了小摊档,长约七八十米,各式新鲜的农产品琳琅满目。摊贩几乎是清一色身穿传统侗服挽着发髻的中老年妇女,蹲坐在路旁,面前摆放着或小竹篮或小麻袋或小水桶,有的甚至只在地上铺一张塑料布,售卖的都是自家田地所产的果蔬或自己从山间捕获的野物,每人售卖的东西数量均很少,然而品种丰富,各式青菜、花生、豆角、南瓜、黄瓜、甜瓜、番茄、玉米、辣椒、姜葱蒜、鲜毛豆、鸡蛋、小河鱼……甚至还有一大网袋欢蹦乱跳的蚱蜢,色泽诱人,目不暇接。所有东西都有一个相同的特点,那就是非常的新鲜,特别是各种瓜菜,娇嫩水灵、青翠欲滴、肥美清新,上面还沾着露水和泥土的芬香,观之心花怒放。卖菜的侗族妇女非常沉静,毫无别处市场摊贩高声吆喝招徕的举止,当有人站到身旁询价时,方露出友好而略带羞涩的微笑,低声报价。周围虽是人来人往,却是一片安静祥和。

早市。

主街上的早市是临时性质的,开市时间不长,当一个多小时后朝阳升起时,这些卖菜的摊贩早已不见踪影。取而代之的,是街头巷尾的流动早餐档,糯米饭包肉、油茶、烤香猪肉、草粑、糍粑……都是侗乡独特风味早餐,摊主现场或煎或炸或烤,食物香气四溢,令人食指大动、口舌生津。路上桥边田间,行人逐渐增多,或悠然散步或荷锄劳作。河两边的吊脚楼群炊烟袅袅,黄鸭戏水,孩童溜狗,妇人浣衣。老祖母倚着楼上露台的栏杆,细心晾晒淀染的布匹。老大爷们围坐在鼓楼下、花桥上,衔着烟杆,家长里短絮絮叨叨。

侗寨每隔几条街巷,便留有一块紧挨着溪流的空地,空地上砌着两个巨大的空炉灶,这是供寨民办喜事时烹饪之处。日值佳期,寨子里有几户村民都家有喜事,一大早就在忙碌着准备喜宴。宰杀好的猪牛整头运过来后,一群汉子手挽利刃,熟练地分工合作割猪解牛,动作干脆利落,手起刀落间,猪牛庞大的身躯化为一堆堆的碎肉与骨头。一筐筐瓜菜辣椒已漂洗得干干净净,切得整整齐齐,摆放在街边,堆积如小山。炉灶燃起,干柴烈火,左方的厨师往炽热的大铁锅里倒进整桶花生油,油烟起后,扔进条条肥硕的河鱼,右方的厨师则挥动着大锅铲,不断往汤锅里抛入各种佐料……空气中弥漫着浓郁的食物气息,人人脸上欢愉,笑语不断。即便是路人,亦被这热烈喜庆的场面和这醇厚的人间烟火所感染,纷纷驻足微笑观赏。

中午时分,陆续有游客进寨,或结团跟随导游而来,或三五人自由行。侗寨主街骤然人潮猛涨,熙熙攘攘。肇兴侗寨是全国最大的侗族村寨之一,素有“侗乡第一寨” 之美誉。占地18万平方米,居民1000余户,2005年被《中国国家地理》评选为“中国最美的六大乡村古镇”之一,2007年被《时尚旅游》和美国《国家地理》共同评选为“全球最具诱惑力的33个旅游目的地”之一。侗寨四面环山,寨子建于山中盆地,一条小河穿寨而过。寨中房屋大多建在小河边和山坡上,均为二到三层的吊脚楼,硬山顶覆小青瓦,式样古雅,错落有致。青山耸翠,小溪流水潺潺,木质民房散发出悠悠古韵。这是一个可以与丽江相媲美的侗族村寨,但是商业气氛还在起步开发阶段,游客不多,当地的民俗和生活方式依然保存较好,保留了诸多原生态的少数民族文化,侗族特色独特,魅力十足。

堂安的古瓢井。

肇兴侗寨其实是由五个自然寨组成的,当地称之为“ 团”,分为仁团、义团、礼团、智团、信团五团,但团与团之间早已联成一片而无间隔。寨里最鲜明也最具标志性的建筑是鼓楼,五个团都有自己的鼓楼即“仁、义、礼、智、信”五座鼓楼,穿寨而过的小河上还建有五座小型古朴的花桥(风雨桥),以搭配五座鼓楼。每座纯木质结构鼓楼工艺精湛,且各有自己的建筑特色,外观、高低、大小、风格各异,匠心独特。肇兴高高低低的鼓楼群是全国侗乡鼓楼之最,最为吸引人眼球,被誉为“ 鼓楼文化艺术之乡” 。日间在肇兴侗寨漫步,经常可见跟鼓楼花桥合照的游人,无不叹服其工艺水平。

鼓楼夜色。

入夜的肇兴侗寨,华灯初上,所有鼓楼均灯火通明,流光溢彩,璀璨夺目,异常的艳丽妩媚,仿佛火树银花不夜天,绽放出跟白昼的古雅淳朴完全不同的风情,令人惊喜。晚上八点,寨内露天表演场内人山人海,都是冲着侗族大歌而来。侗族大歌起源于春秋战国时期,至今已有2500多年的历史,是在中国侗族地区一种多声部、无指挥、无伴奏、自然合声的民间合唱形式,1986年,在法国巴黎金秋艺术节上,贵州从江县小黄村侗族大歌一经亮相,技惊四座,被认为是“清泉般闪光的音乐,掠过古梦边缘的旋律”。开场了,歌声悠悠唱响,没有音乐伴奏,都是侗家人最本色的原生态嗓音,歌声质朴清越,不染铅华,曲调跌宕起伏、响遏行云。时如潺潺的流水,时如温润的春风,时如灿烂的阳光,时如滂沱的大雨……犹如天籁之音,行云流水般,一浪紧接一浪,散发着浓浓的山野气息,扑面而来,直撞入心底深处,我如痴如醉,无比震撼,不知今夕何夕。

曲终人散,余音袅袅,月色朦胧中的肇兴侗寨弥漫着静谧和安详,温情而美好。屏息凝视,把脚步放轻,再放轻……原来,梦中家园就在此处,时光阡陌,我并未走远。

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堂安侗寨

去肇兴游玩,绝对不能错过附近的堂安侗寨。

堂安侗寨位于距肇兴侗寨六公里处的高山上,只有一百来户人家,是一座中国和挪威政府合作建立的世界上唯一侗族生态博物馆。跟所有的博物馆不同,整个堂安侗寨和周边环境都是博物馆,真正的原生态。

堂安侗寨三面环山,高山连天,寨内民居依山就势,悬空吊脚,高低错落。寨子面前是空旷广阔的稻田,稻田依山而建形成庞大的梯田,黄绿交替,层层叠叠,深深浅浅,阡陌纵横,浑然大气,蔚为壮观。别处的梯田大都是泥土做的,堂安这里却是用石头堆砌而成的,而且梯田层隔达几米之高,颇为险峻。堂安的楼宅比肇兴更加古老,寨内建筑和生活完全保留着原生态。鼓楼、戏台、风雨桥、瓢井、青石板路、禾晾、谷仓、水碾、石碓榨油房、鱼塘、井亭、祭萨塘、古墓葬群……堂安侗寨里这些原汁原味富有农耕特色的设施,无不散发着人与自然和谐相处的气息,展现着侗家人的智慧灵性。

从堂安侗寨坐车绕着盘山公路下到山脚,转身仰望,层峦叠嶂之间的堂安侗寨云雾缭绕,高山上遗世而独立。

文/图 谭 衬

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