山水相约 一日东水
2018-09-04 09:51:08 来源:阳江日报

漫山遍野的翠竹、形状各异的大小奇石、独具一格的流水瀑布,还有绿树掩映中的古法造纸作坊

山水相约 一日东水
阳江日报

望夫山

文/图 梁 媛

漫山遍野的翠竹、形状各异的大小奇石、独具一格的流水瀑布,还有绿树掩映中的古法造纸作坊……这就是阳西东水山,原生态的美景,让我对它向往已久。不久前的一天,我和几个朋友到这里游览观光,领略这座被誉为阳江五大名山之一的风采。

竹林·古法造纸作坊

作坊里正在晾晒的草纸

东水山位于阳西县新墟镇东水深冲村。我们由市区出发,车至东水山脚下,已近午饭时间。在一间用竹子、篾片和竹叶搭就的山庄品尝了当地的特色美食之后,我们才开始徒步上山。刚到山口,满山翠竹夹着沁人心脾的清凉扑面而来,让人顿感心旷神怡。古人说:“宁可食无肉,不可居无竹。无肉令人瘦,无竹令人俗。”置身于绿叶婆娑的竹林里,的确让人徒生一种出尘脱俗之感。竹叶摇曳的“沙沙”声中,我们沿着陡峭的山路攀爬。竹林如海,风吹飒飒,林深处,有溪流蜿蜒而出,水过处,布满了大大小小的奇石,风景的确与他山不同。沿途还见到瀑布,山涧水奔泻而下,阳光下,荡起无数水花。我们情不自禁脱掉鞋子,站在瀑布底下,尽情地嬉笑玩水,享受大自然清新绝俗的乐趣。

绿叶婆娑的竹林

继续往前走,看到绿树掩映中有一间竹寮茅草房,是一间原始的古法造纸作坊。早就听说东水山的村民用古法造纸,代代相传,已有一百多年的历史。造出来的纸品呈黄色,民间称为“草纸”或“纸煤”。于是走上前去,只见作坊周围堆放着砍成段的竹子,大小不一的水池里,浸泡着成捆的竹子。屋棚的顶梁之上,整齐地晾挂着黄色的草纸,一位老伯,正在把湿湿的草纸往上挂。见到我们,他没说话,只笑笑。我们和他闲聊,他才停下手中的活,回答我们的问话。他说,古法造纸,工序非常原始复杂,要造出一张草纸,至少要用半年的时间。其中的过程是:先从竹林中砍竹子回来截成段,放在水池里腌制三到四个月的时间。泡软之后再打捞出来暴晒、清洗,然后放入水碓反复捣砸碾碎。再把粉碎的竹子放进水池内搅拌均匀成造纸的纸浆,再用竹丝编成的帘子置于纸浆池中,然后把帘子“抄”起来滤掉水后,便出现一层薄薄的纸浆膜。纸浆膜用重物压榨去水,然后挂在屋顶横梁上一张张晾干,草纸的制作才算完成。因为过程繁杂又辛苦,现在的年轻人都不肯学了,这门手艺,看来不久要失传了,老伯感叹。想着东水山的古法造纸技术,代代传承已一百多年,但不久可能失传,我不禁有点黯然。岁月流转,时代发展,许多民间技艺,是不可避免要成为一种遥远的记忆了。

望夫石的传说

山涧流水

来到东水山顶,眼前豁然开朗,白云朵朵的蓝天下,山峦起伏,云雾缭绕,传说中美丽而忧伤的望夫石,清晰地出现在我们眼前。“望夫石!”我们几乎异口同声地喊出这三个字。细望由两块巨石组成的望夫石,还真的像一个女人面南而跪、祈盼着什么似的,于是纷纷拿出相机、手机一轮狂拍。其实在来东水山的路上,我们已透过车窗遥遥望见望夫石,只是因为距离遥远,看不真切,这回看得真切,心情难免有点激动。民间关于望夫石的传说,此刻又在脑海中出现。传说很久以前,有一对恩爱夫妻,男的出海捕鱼,女的在家织布,日子过得平静安稳。有一天,男的出海捕鱼,遇上台风,一去不返。女的不知丈夫已命丧黄泉,天天到海边的高山上盼望丈夫归来。一天天,一年年,但心爱的丈夫始终没有回来,这个痴情的妻子便化成了一块石头,永远伫立在山顶上眺望远方,等待归人。人们把这块石头称为望夫石,这座山叫做望夫山,山下的地方就叫做望夫镇。还有一则传说,也是说望夫石的。说的是在古代,有一对居住在山下的恩爱夫妻,平日以务农为主,膝下无男,只有一女。因战乱,丈夫被征守疆,妻子盼郎早回,每天早晚两次带女儿上山向南遥望、等待,年复一年,却无音讯。一日,母女俩又上山向南遥望,忽然电闪雷鸣,暴风骤雨,两人顷刻变作大小两座相依的岩石,守望在山顶上。这两则美丽而忧伤的传说,为望夫山披上了神奇的色彩。千百年来,默默伫立在山顶上的望夫石,也成了人们眼中坚贞的化身,几乎每个人经过这里,都会忍不住抬头仰望,脑中盘旋着这些传说,心里充满了敬意。

曲河茶场

采茶女

东水山山高林密,除了漫山的竹,便是遍野的茶树。站在层层梯田种植着茶树的曲河茶场,我仿佛置身于绿色的海洋中。蓝天白云下,几间白色茶园厂房,点缀在绿丛中。一丛丛半人高的碧绿茶树,繁茂青翠,芽叶柔嫩,风吹来,茶香满溢。往山下望去,一间间农家小屋,在群山的怀抱中像枕着锦缎似的绿安睡,美好得像世外桃源一般。这时,我见到几个采茶女背着竹背篓,来到茶园采茶。满园青翠,她们动作娴熟地采着茶,手起手落间,片片鲜嫩的茶叶已入篓中。我上前向其中一个采茶女请教,问她如何识别那些茶叶应该采摘。她说,新发的叶芽,一枝三叶是茶上品,即可采摘。她还说,东水山上林木茂密,湿度大,而且直射光少,非常适宜茶树平衡生长。高山岩石风化后的土壤,蕴含着极其丰富的营养成分,被茶树充分吸收后转化为营养物质。因此东水山上的茶树,芽叶肥壮,叶质柔嫩,叶色鲜绿,含有人体必需的多种元素。我摘一片茶叶入口,舌尖感觉清甜微苦,细细咀嚼,又觉齿颊留香,的确茶味清醇。

想起一则史料记载,说当年岭南圣母冼夫人的孙子冯盎为这一带的县令。“冯家军”是由北方下来的,来到南方不服水土,肠胃不适。他的祖母冼夫人是当地人,就教士兵到深山老林采“甜茶仔”煎水喝,几杯下肚,果然奏效。这“甜茶仔”就是东水茶。东水茶茶色透明,味道甘凉清香,有生津、消滞、降血压和开胃等功效。阳西一带现今流传着这样一句话,“男要减肚腩女要苗条,一定要喝东水山茶。”东水茶是否有消脂减肥的功效我不知道,但这句话挺有吸引力的。下山后,我便在山下的小商铺买了一盒东水山茶回家,心想,即使它没有减肥功效,但闲来品茗一下来自家乡名山的名茶,也不失为人生一乐事。


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